Wat betekent 1 procent melkvet?

Wanneer melk wordt gehomogeniseerd, wordt het melkvet in kleine druppeltjes afgebroken en gelijkmatig door de vloeistof verdeeld. Dit voorkomt dat de crème naar boven stijgt en zorgt voor een soepel en consistent product.

De term "1% melkvet" betekent dat de melk 1% van het gewicht aan vet bevat. Ter vergelijking:volle melk bevat ongeveer 3,5% melkvet, terwijl magere melk minder dan 0,5% bevat.

1% melkvet is een populaire keuze voor mensen die op zoek zijn naar een magere melkoptie die toch iets van de rijkdom en smaak van volle melk heeft. Het is ook een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen, waardoor het een voedzame keuze is voor mensen van alle leeftijden.