Of je ze snijden in de rondes, of besluiten om schil de huid en snijd ze in lucifers, komkommers zijn absoluut heerlijk wanneer geproefd door dompelen ze in sauzen en dressings. Ideas variëren van kruidige, zoals Buffalo saus, het koelen en romige, bijvoorbeeld een zure room ranch dip. Verse avocado's kunnen worden gemaakt in een verleidelijke guacamole; terwijl tomaten, uien, jalapeno pepers en koriander kan maken voor een verse salsa. Dressings zoals blauwe kaas, balsamico vinaigrette en Franse ook goed koppelen met de koele, scherpe smaak van komkommers.
Heerlijke Salade

Terwijl u zeker komkommers kunt toevoegen in een oude salade als louter een ingrediënt, kunt u ook komkommers de ster van de schotel. Bijvoorbeeld, een komkommer en erfstuk tomatensalade mengt verse komkommers en gelijke delen erfgoedtomaat in een balsamico dressing. Voor een Aziatische flair, het creëren van een komkommer sesam salade door gooien komkommers in een dressing met sesamzaadjes, sesamolie, azijn, suiker en zout. Feta en komkommersalade, een andere manier om te gaan, mengt grof gesneden komkommer, gesneden rode ui, crumbed feta kaas, fijngehakte knoflook en verse dille in een citroensap, olijfolie dressing.
Pickles

Het maken van zelfgemaakte augurken is een snel proces dat ongeveer 15 minuten van de actieve kooktijd duurt. Een basis inleggen pekel bestaat uit 1 kopje elk van water en azijn, 1/2 kopje suiker en 1 eetlepel zout. Na het schoonmaken en snijden uw komkommers en plaatsen ze in glazen potten, breng de pekel aan de kook voor het storten van het mengsel over je komkommers. Sluit de potten en laat ze op kamertemperatuur komen voordat het in de koelkast voor ten minste 24 uur voor het eten. Pickles een houdbaarheid van ongeveer 1 maand, steeds meer smaak als de pekel blijft de komkommer dringen. Plaat met andere recepten die ingrediënten zoals knoflook, dille en zelfs rode peper vlokken voor een pittige kick te gebruiken.
Broodjes

Cucumber broodjes zijn een koele, verfrissende bijt- grootte snack vaak geserveerd als hors d'oeuvres. of naast een theeservies op feestjes. De basis komkommer sandwich vraagt ​​om een ​​mix van gesneden zaadloze komkommers, ongezouten boter, zout en witte peper, geserveerd op wit brood vierkantjes zonder korst. Liefhebber versies zou kunnen spelen met behulp van ambachtelijke brood of rustieke broodjes voor extra crunch, of vervang de boter met roomkaas. Kruiden zoals verse dille en munt worden soms ook toegevoegd voor de smaak.