Hoe te Delicata Squash Cut Kook in Half

Ook wel aangeduid als pinda squash of bohemien squash, Delicata squash heeft een mild, matig zoete smaak, een beetje doet denken aan zoete aardappelen. Het vlees is romig en glad als goed gaar. In tegenstelling tot de meeste squash rassen met eetbaar, maar taaie huid, Delicata heeft een dunne, tere huid die zowel eetbaar en smakelijk. Squash is rijk aan voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine A en C. Cut kleine, tere Delicata pompoenen in de helft voor de ideale serveren porties. U zult merken dat het roosteren van de helften is eenvoudig, heerlijk en vrijwel fool proof.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Snijplank
Scherp mes
Spoon
Melted boter of olijfolie
Specerijen (optioneel)
Ondiep-omrande ovenschaal of blad
Fork
instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Was de squash onder koud, stromend water. Droog met keukenpapier en zet op een snijplank.
   

2. Snijd de pompoen in de lengte met een scherp mes, houdt het stevig met één hand om te voorkomen dat uitglijden. Carve out de steel gebied uit beide helften.
   

3. Verwijder de zaadjes en de omliggende pulp. Gebruik een lepel om het squash schoon van de overige pulp te schrapen.
   

4. Wrijf het gehele oppervlak van de squash helften met gesmolten boter of olijfolie. Strooi kruiderijen aan beide zijden van de pompoen helften, indien gewenst. Leg de pompoen in een enkele laag op een ondiepe omrande ovenschaal of plaat met aan weerszijden omhoog.
   

5. Bak de squash, totdat het vlees gaar is helemaal door. Test door piercing met een vork. Houd in gedachten dat delicata squash kan variëren in grootte, zodat het bakken kan overal mee naartoe nemen van 30 minuten tot een uur.
   

6. Haal de pompoen uit de oven. Schil van de huid, indien gewenst, maar vergeet niet dat delicata huid is zeer mals en wordt meestal intact gelaten bij het serveren.