Moet u Gorgonzola in de koelkast bewaren?

Ja, Gorgonzola moet in de koelkast worden bewaard. Het is een halfzachte, blauwe kaas die wordt gemaakt van koemelk en wordt geproduceerd in de regio's Lombardije en Piemonte in Italië. Zoals de meeste zuivelproducten heeft Gorgonzola koeling nodig om de kwaliteit te behouden en te voorkomen dat het bederft. De ideale bewaartemperatuur voor Gorgonzola ligt tussen de 35 en 45 graden Fahrenheit. Wanneer Gorgonzola op de juiste manier in de koelkast wordt bewaard, kan het maximaal 2 maanden worden bewaard.