Veel moderne flessen bevatten een chemische stof genaamd bisfenol A. De lange-termijn effecten van deze stof zijn niet goed bekend, maar het is bekend dat de chemische bootst het gedrag van oestrogenen in het lichaam. Tests tonen aan dat BPA, de chemische algemeen bekend is, kan de groei van borstkankercellen verbeteren. BPA wordt ook gebruikt in vele conserven en dergelijke opslagproces. Zware consumptie van bewerkte voedingsmiddelen, met inbegrip van wortelsap opgeslagen in plastic flessen en blikjes behandeld, kan leiden tot een verhoogd risico en een grotere blootstelling aan de potentieel gevaarlijke toxine.
Fles Verkleuring

Wortelsap bevat natuurlijke kleurstoffen die plastic flessen kunnen verkleuren na verloop van tijd. Aangezien het sap rijpt, begint op donkerdere kleuren door oxidatie te nemen en deze kleuren kan de kleur van de kunststof fles veranderen. Elke keer als iemand opent een fles, meer zuurstof krijgt in en verhoogt de snelheid van de oxidatie en verkleuring.
Plastic Geuren

Veel kunststoffen geven ook off geuren. Langdurige opslag van wortelsap in plastic flessen zorgt ervoor dat het sap op de geur van de fles te nemen. Dit leidt tot een dramatisch verschil in de perceptie van de smaak van het sap, het maskeren van de algemene geur en eventueel wijzigen van de smaak volledig aan één die meer bitter en chemische.
Alternatief voor plastic flessen

Glazen verpakkingen, met name die van de blootstelling van de inhoud ervan te verminderen om zuurstof en ultraviolet licht, werken goed voor het opslaan van vers wortelsap. Door blokkering van blootstelling aan ultraviolet licht, de containers helpen kwaliteit van de vitaminen en mineralen uit het sap te handhaven. Glazen verpakkingen meestal niet bevatten BPA, en ze niet afgeven geuren of verkleuren door contact met groentesappen.