Hoe om te koken met edelgistvlokken (6 stappen)

Voedingsgist komt in vele variëteiten, maar de twee meest voorkomende zijn gistvlokken en poedervorm gist. Deze dienen als een kaassubstituut in verschillende recepten. Gistvlokken vaak worden aangetroffen in bulk gangpaden en zijn verrijkt met vitamine B12, waardoor het een dieet voorkeur voor veganisten en vegetariërs. Als ze worden gekookt, de gist smelt en wordt een zout, dikke saus net als kaas. Het is gebruikelijk om de gist aan margarine of olie toe te voegen aan de textuur.
Wat je nodig hebt
Voedingsgist
1 eetl. boter
Gesmolten gistvlokken

1. Voeg Voedingsgist als een substituut voor kaas in warme, hartige recepten. Behandel de gistvlokken als geraspte kaas, en voeg hetzelfde bedrag dat u zou doen als met behulp van echte kaas.
   

2. Smelt 1/4 kopje gist vlokken in een pan met 1 el. boter of margarine tot een kaas-saus vervanger creëren.
   

3. Combineer gesmolten gist vlokken met 1 eetl. plantaardige olie en een verscheidenheid aan kruiden van uw keuze sauzen voor hartige gerechten.
   gistvlokken als topping
   

   1. Strooi gist vlokken op gekookte aardappelen een cheddar topping te maken.
      

   2. Mix 1/4 kop gistvlokken met gekookte popcorn seizoen de partij.
      

   3. Stel gistvlokken opzij een kom om te garneren warme gerechten die vragen om Parmezaanse flarden.