vegetariër en wil je weten waarmee je mayonaise kunt vervangen?

Hier zijn enkele veganistische of vegetarische vervangers voor mayonaise:

- Tofu-mayonaise . Dit is een geweldige veelzijdige vervanger voor veganistische mayonaise. Het kan worden gemaakt van zijden tofu, citroensap, appelazijn, Dijon-mosterd, voedingsgist en zout.

- Avocadomayonaise . Avocado-mayo is een gezond mayonaise-alternatief. De natuurlijke vetten en smaken van de avocado dragen bij aan een romige en heerlijke saus die op mayonaise lijkt.

- Cashewmayonaise . Deze mayonaise gebruikt cashewnoten als basis, samen met citroensap, agave, Dijon-mosterd, edelgistvlokken en zout. Het is zacht en pittig, waardoor het een uitstekende keuze is voor sandwiches en salades.

- Aquafaba-mayonaise . Aquafaba is de vloeistof die uit ingeblikte kikkererwten wordt gehaald. Deze vloeistof kan in pieken worden opgeklopt en vormt een basis voor veganistische mayonaise. Meng het met citroensap, Dijon-mosterd, knoflookpoeder, edelgist en zout om een ​​gladde, romige mayonaisevervanger te creëren.

- Veganaise . Dit is een commercieel mayonaise-achtig product dat veganistisch vriendelijk is. Het wordt meestal gemaakt van ingrediënten zoals olie, sojalecithine, azijn en mosterdzaad. Veganaise is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten.