Hoe te Worst Bacon Explosion verdienen op BBQ

Wat is er nog aanlokkelijker dan varkensworst rolde rond een kern van krokant spek, vervolgens verpakt door een geweven mat van meer spek, slathered in barbecue saus en daarna gerookt in een barbecue zijn? Dit recept heeft gekregen zoveel aandacht aan het uitvinders, dat hun blog up is geschreven in de New York Times, in StumbleUpon en op de voorpagina van Digg.com!
Dingen vermeld je nodig hebt
Twee pond Bacon
Twee Ponden van Sausage
Een Fles Barbecue Sauce
BBQ Kruiden
instructies

1. Leg een stuk aluminiumfolie en beginnen met een mandje weven dikke spek strips totdat u een vlakke plaat van 5X5 te maken (dat is vijf stukken op een manier en vijf stukken van de andere) geweven spek strips. Wimpy dunne plakjes bacon zal hier niet knippen - u de dure dikke gesneden brede schijfjes nodig. Als je met behulp van dunne, smalle reepjes spek, verdubbelen ze op. Neem de BBQ kruiden en strooi het royaal over de plakjes spek.
   

2. Het is duidelijk dat je een varkensvlees liefhebber als je bent begonnen om deze vette nachtmerrie maken, zodat negeren de nee-zeggers en maak het een goede slagader barsten cholesterol partij. Nu dat we een spek mat, laat toe de twee pond gemalen varkensvlees worst op de top van het.
   

3. Nu krijg je de tweede ronde van bacon in een andere laag door koken tot de resterende bacon in uw favoriete manier. Kook het op de manier waarop je het leuk vindt en snijd het in spekjes klein genoeg om pop in je mond. Nu strooi de gebakken spek stukken over de laag van ongekookt gemalen varkensvlees worst en voeg een gezonde slathering van BBQ saus bovenop.
   

4. Nu, scheiden de speklaag beetje bedekt rauwe worst van de onderste laag van ongekookt spek en roll het op in een log rond dat centrum van BBQ saus bedekt spekjes. Omvatten niet de geweven bacon in je rol, alleen de gebakken spek in het centrum. Verzegelen de uiteinden door knijpen het samen met de barbecue saus en spekjes te houden in de worst roll-up.
   

5. Nu dat je alle ontslagen, krijgt uw roker klaar om te gaan door verhitting tot 225 graden, dus het is klaar om uw afgewerkte bacon explosie na de laatste stap hier koken. Rol de bacon weefsel rond de rauwe worst roll, te beginnen aan de ene kant en zorgvuldig wikkelen naar de andere kant. Leg de naad aan de onderkant te helpen houden van het scheiden. Strooi meer BBQ kruiden op de buitenkant van de rol.
   

6. Plaats voorzichtig de rol in de roker en koken voor ongeveer twee tot twee en een half uur. Dit is waarschijnlijk je geduld te testen zoals u het rook en de geur van spek en worst barbecue roll beginnen te koken. Het duurt ongeveer een uur voor elke inch van de dikte van de rol.
   

7. Weersta de verleiding om te beginnen knagen op de rol zodra het komt uit de roker, je heb nog steeds een stap te gaan voordat het klaar is! Zorgvuldig de vacht van de gekookte worst roll door borstelen op meer BBQ saus en je bent klaar. Snijd de rol in rondes en serveren ze worst patty stijl. Je ziet de gebakken spek in elke ronde. Geniet!