Hoe te Roast Kastanjes op de Stove Top (11 Steps)

Een seizoensgebonden favoriet van oktober tot maart, kastanjes bereiken hun piek in december. Kastanjes zijn vaak geroosterd en genoten van hun rijke smaak, maar deze hartige lekkernijen zijn ook rijk aan vitaminen, mineralen en voedingsvezels. In vergelijking met andere noten, kastanjes bevatten minder vet, calorieën en olie, waardoor ze gemakkelijker aan het spijsverteringsstelsel. Rijk aan vitamine C, ijzer, calcium en zink, kastanjes zijn ook glutenvrij. Terwijl traditioneel kastanjes werden geroosterd boven een vuur, kunt u ze roosteren op het fornuis-top, het creëren van een heerlijke seizoensgebonden traktatie.
Wat je nodig hebt
Scherp mes
Grote mengkom
Water
Chestnut pan (pan met gaten in de bodem)
schone handdoek
Koekenpan
¼ kopje boter
Baking pan
Salt
kiezen Kastanjes voor Roasting

1. Kies kastanjes die onderneming zijn. Blijf weg van noten die lichtgewicht, vlekkerige of dof bruin van kleur zijn. Kastanjes moet niet pin-gaten hebt of ruiken beschimmeld.
   

2. Kopen marron kastanjes, zoals ze zijn de beste voor roosteren. Van de twee soorten van kastanjes, Chataignes en Marrons, Marrons zijn meer vlezige en over het algemeen een inch of meer over.
   

3. Store kastanjes in de koelkast totdat u klaar bent om ze te roosteren zijn. Zoals fruit en groenten, kastanjes gemakkelijk bederven als ze niet goed opgeslagen
   Roosteren Kastanjes op de kookplaat
   

   1. Gebruik een scherp mes te snijden een & quot.; X & quot; in het afgeronde deel van de schelp. Snijden op deze manier kan de release van stoom tijdens het roosteren, zodat de kastanjes niet exploderen door de druk.
      

   2. Plaats kastanjes in een grote kom en bedek ze met water. Geniet van 30 tot 60 minuten voor het roosteren.
      

   3. Plaats kastanjes in de kastanje braadslee terwijl ze nog nat. Een kastanje braadslee heeft gaten in de bodem.
      

   4. Roast kastanjes op het fornuis-top over medium-laag vuur 10 tot 20 minuten, die de pan zes duim boven de hitte. Schud de pan tijdens het roosteren, waardoor de noten zo draaien ze koken gelijkmatig. Kastanjes schelpen zal beginnen om zwart te maken en het vlees zal beginnen terug te trekken uit de schelp als ze gaar zijn.
      

   5. Verwijder de kastanjes uit het vuur, het plaatsen van hen op een schone handdoek om af te koelen. Zodra de kastanjes zijn koel genoeg om aan te raken, verwijder de schelpen. Je kan hebben om een ​​mes te gebruiken als schelpen zijn moeilijk te verwijderen.
      Flavor te geroosterde kastanjes toevoegen
      

      1. Als de schaal is verwijderd, plaatst u de geroosterde kastanjes in een koekenpan. Bak op hoog vuur met ¼ kopje boter voor vijf tot zes minuten, grondig coating elke noot.
         

      2. Plaats kastanjes op een bakblik en plaats in de oven. Bak op 350 graden Fahrenheit tot de nuts geworden goudbruin.
         

      3. Season kastanjes met zout naar smaak. Serveer en geniet.