Maken alle bomen in Vermont ahornsiroop?

Niet alle bomen maken ahornsiroop. Ahornsiroop wordt gemaakt van het sap van een specifieke boom, de suikeresdoorn. Terwijl suikeresdoorns afkomstig zijn uit Vermont en de beste ahornsiroop maken, kunnen ook andere bomen zoals rode esdoorns en zilveren esdoorns worden gebruikt om siroop te maken.