Wat gebruikten de Duitsers om zuurkool te maken in de Eerste Wereldoorlog?

De Duitsers maakten tijdens de Eerste Wereldoorlog geen zuurkool. Zuurkool is een traditioneel Duits gerecht gemaakt van gefermenteerde kool en werd tijdens de oorlog niet in grote hoeveelheden geconsumeerd vanwege de noodzaak om voedselbronnen te sparen.