- | Food & Drink >> Eten Drinken > >> Holiday Recipes >> Chanoeka Recepten
Hoe maak je jamun sirka thuis?
Ingrediënten:
* 1 kg jamun (zwarte pruimen)
* 1 kopje azijn (wit of appelcider)
* 1/2 kopje suiker (of meer naar smaak)
* 1/2 theelepel zout
* 1/2 theelepel zwart zout
* 1 theelepel geroosterd komijnpoeder
* 1/4 theelepel chilipoeder (optioneel, voor een pittige kick)
* 1 bosje verse muntblaadjes (ter garnering)
Instructies:
1. Bereid de Jamun:
- Was de jamuns grondig onder stromend water.
- Prik in elke jamun met een vork of tandenstoker. Dit zal helpen het sap en de smaak vrij te geven.
2. Kook de Jamuns:
- Doe de jamuns in een grote pan en bedek ze met water.
- Breng het water op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15-20 minuten sudderen, of tot de jamuns zacht en papperig zijn.
3. Zeef en maak de siroop:
- Haal de pan van het vuur en laat hem iets afkoelen.
- Zeef het jamunmengsel door een fijne zeef in een grote kom en druk het vruchtvlees met een lepel aan om er zoveel mogelijk sap uit te halen. Gooi de vaste stoffen weg.
- Voeg suiker, azijn, zout, zwart zout, komijnpoeder en chilipoeder (indien gebruikt) toe aan het geëxtraheerde jamun-sap.
- Roer goed om de suiker op te lossen en meng alle ingrediënten.
- Proef en pas de zoetheid, zuurheid, zoutheid of kruidigheid aan naar eigen voorkeur.
4. Afkoelen en serveren:
- Laat de jamun sirka volledig afkoelen op kamertemperatuur. Doe het vervolgens in een luchtdichte verpakking of fles en laat het minimaal 1 uur in de koelkast staan, zodat het goed kan afkoelen.
- Wanneer u klaar bent om te serveren, giet u de gekoelde jamun sirka in glazen en garneer met een paar verse muntblaadjes.
Geniet van:
Jamun sirka is klaar om van te genieten! Serveer hem gekoeld als verfrissend drankje op warme zomerdagen. Meng het met water of frisdrank om een heerlijke jamun-spritzer te creëren. Het past goed bij hartige snacks en kan ook als bijgerecht bij maaltijden worden genoten.
Opmerking:
Jamun sirka kan maximaal 3-4 weken in de koelkast worden bewaard. Na verloop van tijd zullen de smaken zich ontwikkelen en meer uitgesproken worden.
Eten Drinken
- Wat proces wordt gebruikt voor Gevuld Cupcakes
- Hoe om te koken Graffiti Aubergine
- Wat is de conclusie over de effecten van voedselkleuring op …
- Wat zijn enkele goedkope verpakkingsmaterialen voor keukenac…
- Hebben goudvissen stenen nodig in hun aquarium?
- Op welke manieren worden onvolwassen vissen niet gevangen, z…
- Hoe lang duurt het om een kalkoen van 5 kg te ontdooien?
- Wat wordt bij het koken van biefstuk als zeer zeldzaam besch…
Chanoeka Recepten
- Hoe maak je joehoe?
- Worden de inheemse tradities van Alaska nog steeds gebruikt?…
- Toen de Heilige Profeet SAWW profetie gaf?
- Wat betekent het symbool H op voedseletiketten?
- Wat is Ashura-dag in de islam?
- Hoe reageerde Mohammed op de boodschappen van goden?
- Moet je een elektrische garde gebruiken voor meringues?
- Hoe zag Profeet Mohammed Eid vieren?
- Hoe maak je jamun sirka thuis?
- Wanneer bederft Mahi?