Wordt jak gebruikt voor de melkveehouderij?

Ja, jak (Bos grunniens) wordt veel gebruikt voor de melkveehouderij in hooggelegen gebieden van Centraal-Azië. Yakmelk wordt gewaardeerd vanwege het hoge vet- en eiwitgehalte. Het wordt gebruikt om verschillende zuivelproducten te maken, zoals boter, kaas, yoghurt en gedroogde melkproducten. Yakmelk wordt lokaal geconsumeerd en ook voor commerciële doeleinden gebruikt. De vraag naar yakzuivelproducten neemt toe vanwege hun unieke voedingseigenschappen en de groeiende populariteit van op yak gebaseerde producten op de wereldmarkten.