Wat hebben marjolein en tijm met elkaar gemeen?

Zowel marjolein als tijm behoren tot de muntfamilie Lamiaceae. Ze worden gebruikt als keukenkruiden en hebben vergelijkbare smaakprofielen, waarbij tijm een ​​iets sterkere, scherpere smaak heeft. Beide kruiden komen oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en worden al eeuwenlang gebruikt in de keuken en in de traditionele geneeskunde. Zowel marjolein als tijm kunnen vers of gedroogd worden gebruikt en worden vaak gebruikt in mediterrane gerechten, soepen, stoofschotels en sauzen. Ze hebben allebei een licht zoete, licht scherpe smaak.