Hoe de Chinese Rice Balls Zorg

De meeste vakantie vieringen hebben ten minste een speciale voeding in verband met hen; Dit geldt voor de Chinese Lantaarn feest, die samenvalt met de eerste volle maan van het Chinese jaar. Om de Lantaarn Festival te vieren, gezinnen vaak in het wit gekleed, en lantaarns worden opgehangen ter ere van de maan en naar de manier glans aan een gelukkige toekomst. En, natuurlijk, moet je eet tijdens een feest, en de delicatesse van de keuze voor de Lantaarn Festival is Chinese rijst ballen, kleine witte maangelijke traktaties.
Wat je nodig hebt
2 stokken van boter (margarine zal werken ), softened1 & # XBD; el. zwarte sesam powder8 oz. kristalsuiker sugar4 & # XBD; kopjes kleefrijst powder1 eetl. rijst wijnmarkt1 /4 kop kokend water1 /4 kopje koud water
Hoe maak Chinese Rice Balls

1. Combineer 2 stokken van zachte boter of margarine, zwarte sesam poeder, kristalsuiker suiker en rijst wijn samen grondig. Opmerking: U kunt zwarte sesam poeder en kleefrijst poeder vinden op de Aziatische markten, of kijk op de middelen aan het eind van dit artikel
   

2. Rol het mengsel uit Stap 1 in kleine balletjes van ongeveer &. #xBD; inch in diameter. Zet opzij
   

3. Mix & # XBD.; cup kleefrijst poeder met & # XBD; kop kokend water. Roer tot gemengd en vormen in een 1-inch dikke cirkel.
   

4. Kook de cirkel deeg in een pot met water tot het stijgt naar de top. Verwijder en laat in te stellen totdat het is cool genoeg om te verwerken.
   

5. Voeg de rest van de kleverige rijstmeel en koel water en kneed tot het deeg glad is.
   

6. Trek stukjes van het deeg en maken in 1-inch ballen. Duw een sesam bal in het midden van elke rijst bal en afdichting gesloten.
   

7. Doe de rijst ballen in kokend water en kook gedurende 1 minuut na de ballen stijgen naar de top.