Hoe om te naaien een Turkije Na vulling (9 stappen)

Als je eenmaal hebt de rommelige taak van de vulling een kalkoen voltooid, bent u geconfronteerd met het dilemma van hoe alle de vulling in de vogel te houden. Het antwoord is het verankeren, het naaien van de holte van de kalkoen. Van de verschillende methoden voor het verankeren, alle betrekken koppelverkoop het met touw tot een compact pakket dat gelijkmatiger koks vormen. Met de praktijk, kunt u de kalkoen vastgebonden in een mum van tijd te hebben en alle heerlijke vulling beveiligd.
Wat je nodig hebt
Pluimvee spiesjes
String
schaar
Het naaien de Cavity

1. Stel de kalkoen op de teller met de opening naar de gevulde borstholte naar u toe. Vind de flap van de huid die ooit ingekapseld de nek van de kalkoen. Vouw deze naar beneden over de opening en de vulling.
   

2. Pierce de huid op de rechterkant van deze flap met de scherpe punt van een metalen spies. Schuif de spies over en in de flap. Rijg de spies terug uit de klep en door de huid aan de linkerkant van de klap. Plaats de spies zodat u het ene uiteinde van de spies steken aan elke kant van de kalkoen.
   

3. Herhaal dit met een tweede spies, gepositioneerd 1 inch onder de eerste spies. Voeg een derde spies, indien nodig, 1 inch onder de tweede.
   

4. Knip een stuk keukenpapier touw 2 voet lang. Leg het touw met het midden op het centrum van de bovenste spies. Breng de uiteinden van het touw onder de uiteinden van de bovenste spies.
   

5. Steek de draad over de bovenkant van de tweede spies en breng de uiteinden rond en onder de uiteinden van de tweede spies. Steek de uiteinden telkens kant onder de uiteinden van het derde spies. Breng de uiteinden samen een laatste keer en een knoop. Snijd de overtollige string.
   Trussing de Bird
   

   1. Stel de gevulde kalkoen op een schoon aanrecht, borst naar boven. Pak de vleugels bij de tweede gewrichten - de elleboog - en stop de vleugels onder de vogel
      

   2. Knip een stuk van schone katoenen touw of koken touw ongeveer 4 voet lang.. Plaats het midden van de string onder de korte stomp van de staart van de kalkoen.
      

   3. Steek het koord over de bovenkant van de staart en wikkel de uiteinden van het koord rond de uiteinden van de drumsticks. Steek de draad opnieuw en trek deze strak zodat de drumsticks te steken. Dit zal helpen om de vulling in de vogel. Wikkel het koord over de dijen, binden ze stevig aan de zijkant van het lichaam van de vogel.
      

   4. Draai de vogel over, borst naar beneden. Vind de uiteinden van je string en lopen ze onder de eerste gewricht van de teruggevouwen vleugels. Vouw de flap van de huid naar beneden over de nek van de vogel. Steek de uiteinden van de snaar en bind een veilige knoop om de nek flap op zijn plaats houden. Knip overtollige string maar laat een paar centimeters aan beide kanten om het gemakkelijker maken om de string zodra de vogel in gebakken vinden.