Waar komt tomatensoep vandaan?

Er wordt aangenomen dat tomatensoep zijn oorsprong vindt in het pre-Columbiaanse Amerika, waar tomaten voor het eerst werden verbouwd door de inheemse volkeren van Mexico, Peru en Midden-Amerika. De Azteken en Maya's gebruikten tomaten in hun traditionele keuken en er wordt gezegd dat ze de vroegste versies van tomatensoep hebben gemaakt. Het werd uiteindelijk door Spaanse ontdekkingsreizigers in Europa geïntroduceerd en werd in veel landen een populair gerecht.