Kunt u Broil gepaneerde kip

?

Terwijl een vleeskuiken werkt goed tot bruin vlees, is het niet geschikt voor gepaneerde kip. De quick-koken methode die een warmtebron gebruikt van boven is te warm om volledig te koken kip zonder het branden van de paneren. In plaats van te roosteren, kiezen voor braden, pan-bakken of frituren gepaneerde kip voor het beste resultaat.
Roosteren Basics

  • Roosteren is een handige functie van een standaard oven die is bedoeld voor het koken voedingsmiddelen in ongeveer vijf tot 10 minuten. Perfect voor verschroeiende en bruinen, de meeste vleeskuikens hebben slechts twee instellingen - aan en uit. Met het verwarmingselement op slechts enkele centimeters van het eten, gebruik maken van de grill voor dunne stukken vlees en groenten die slechts een snelle verschroeiende nodig. Vermijd het gebruik van de grill met gepaneerde kip koken. Echter, de grill is een goede keuze om volledig gekookt gepaneerde kip klaar om het te geven een extra helder en gebruind coating. Plaats gekookt, gepaneerde kip in de grill voor twee tot drie minuten, het kijken naar het nauw om branden te voorkomen, tot een nog scherper coating te ontwikkelen voor het opdienen.
    Baking gepaneerde kip

  • Bakken is een vetarme manier om gepaneerde kip te maken, omdat het geen extra olie zoals andere gefrituurde versies vereist. Om gepaneerde kip te bakken, regelen stukken in een enkele laag op een bakplaat en verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Afhankelijk van de grootte en of de stukken been been, zal kooktijden aanzienlijk variëren - 12-15 minuten borsten been naar 40 minuten been stukken. Bak de kip, het wegknippen eens, totdat beide zijden zijn goed bruin, sappen lopen duidelijk en de interne temperatuur registers bij 165 F met behulp van een instant-lezen thermometer.
    Pan-Frituren gepaneerde kip

  • Pan-braden kip produceert een scherpe coating en gebruikt minder olie dan frituren. Pan-braden wordt meestal gebruikt bij het koken zonder been, gepaneerde stukken kip. Pan-gebraden kip, giet 1/8 tot 1/2 inch van een hoog rookpunt olie, zoals koolzaad, plantaardige of arachideolie, in een koekenpan. Verwarm het op middelhoog vuur tot glinsterende. Leg de stukken kip in de pan en bak gedurende zeven minuten aan de ene kant, draai de kip eens, en eindigen koken voor ongeveer 5 minuten aan de andere kant. Pan-gebraden kip wordt gedaan wanneer het wordt bruin en knapperig, en de interne temperatuur registers bij 165 F. Drain gebakken kip over papieren zakdoekjes om overtollige olie te verwijderen alvorens te serveren.
    Frituren Gepaneerde Kip bestellen

  • Deep-frituren produceert de helderste korst en beste gouden kleur, maar ook vergt veel meer olie. Vul een diepe pan met ongeveer 2 inch van een hoog rookpunt olie, zodat de pot niet meer wordt gevuld dan een derde van zijn hoogte om morsen te voorkomen. Verhit de olie op middelhoog vuur tot het bereikt 350 F. Dompel stukken kip in de olie zonder overbevolking de pan. Cook been stukken kip voor zo lang als 15 minuten en zonder been voor zeven tot 10 minuten, of totdat de interne temperatuur bereikt 165 F. Drain gefrituurde kip over papieren handdoeken of een rek afkoelen om overtollige olie te verwijderen voor het opdienen.