Een cut-up kip kan worden gebakken met dezelfde kruiden als een hele kip . Verdeel de stukken kip op een bakplaat, seizoen en afbakken op 450 graden Fahrenheit voor 35 tot 45 minuten of tot de kip gaar is en de sappen lopen duidelijk wanneer doorboord. Kip wordt gedaan wanneer het leest 165 F op een instant lezen thermometer. Reserveer de rug, nek en orgaanvlees voor een ander gebruik.
Oven-Fried Chicken

Oven frituren is vergelijkbaar met het roosteren, behalve dat de kip is geweekt in melk en eimengsel, vervolgens bedekt met paneermeel, panko, geplette crackers of geplet cornflakes. De melk en eimengsel helpt de coating aan de stok. Oven gebakken kip bakt ongeveer een uur in een 350 F oven.
Delen van de kip in de Slow-Cooker

Met een beetje voorbereiding in de ochtend, een slowcooker kookt kip onderdelen tot in de perfectie in acht uur. Bedek de kipdelen in saus voor een eenvoudige barbecue-stijl kip, sofrito kip of zoetzure kip. Groenten, rijst, noedels of andere ingrediënten toe te voegen aan het einde van het koken voor een een-pot maaltijd.
Casseroles en Hoofdgerechten

Geroosterde of gepocheerde kip onderdelen vormen basis van kip hoofdgerechten zoals kip enchiladas, kipsalade, kip tetrazzini, kip en knoedels en kip pot taart. Daarnaast kunt u kip braadpan te maken en serveren de kip delen over rijst of met groenten.
Making bouillon

De kip rug, nek en orgaanvlees maken bouillon dat is superieur aan de blik of boxed bouillon. Bedek de restjes in water en laat zachtjes met een steel of twee van selderij en een ui voor twee tot drie uur. Kippenbouillon gemaakt op deze manier moet worden gespannen door kaasdoek of een zeef. U kunt deze bouillon in handige hoeveelheden invriezen voor toekomstig gebruik.