Om croutons zetten in broodkruimels, hoeft u alleen ze verpletteren. De snelste manier is om een ​​keukenmachine voorzien van een stalen mes en blitz voor slechts een paar seconden tot het kruim is zo fijn als u wenst. Als alternatief, plaats de croutons in een plastic zak en plet ze met een deegroller of een houten keuken hamer. Een blikje van voedsel maakt een goede make-shift deegroller. Blijf werken totdat de croutons beneden in evenredig verdeelde kruimels hebben gebroken. Voor zeer fijne broodkruimels, duw de de geplette croutons door een metalen zeef met een lepel. Breng de broodkruimels om een ​​ondiepe schaal of plaat klaar voor paneren de kip. Als de croutons u gebruikt niet al gekruid waren, overwegen smaakstoffen ze met kruiden, specerijen, citroenschil, knoflook in poedervorm of Parmezaanse kaas. Controleer het zoutgehalte op de croutons 'verpakking voor het toevoegen van extra.
De voorbereiding van de kip

Elke gesneden kip kan worden gepaneerd, met of zonder botten en huid, hoewel verwijderen van de huid vermindert op het vetgehalte van de kip. Zonder been borsten en dijen kan voorzichtig worden geslagen met een houten keuken hamer dunner stukken die een groter oppervlak hebben voor paneren en sneller koken te maken. U kunt ook snijden delen, zonder been in reepjes of stukjes. Dep de kip droog met keukenpapier en baggeren met bloem, hetzij door het rollen van de stukken rond op een met bloem bestoven plaat of schudden ze in een papieren zak met meel. Als u gebruik maakt ongekruid paneermeel, seizoen de bloem met zout en peper eerste. Bereid een kom of ondiepe plaat van losgeklopt ei. Dompel de bebloemde kip in het ei, zorg ervoor dat de stukken worden volledig gedekt en laten de overtollige druppelen uit en rol ze in het paneermeel. Zorg ervoor dat de stukken kip zijn volledig bedekt met kruimels. Je kunt ze meteen koken, of in de koelkast gedurende 30 minuten of zo te laten het paneren set.
Koken gepaneerde kip

gepaneerde kip kan gebakken worden, diep- gefrituurd of gebakken in de oven. De kooktijd varieert van ongeveer vijf minuten per zijde bij het bakken gestampt, stukken been ongeveer 30 tot 45 minuten in de oven voor groter cuts on the bone. Streef naar een gouden, knapperig kruimel. Gebruik een voedsel thermometer om ervoor te zorgen dat de kip is 165 graden Fahrenheit bereikt helemaal door, of gesneden in een groter stuk en zorg ervoor dat het vlees is wit en ondoorzichtig, en de sappen lopen duidelijk.
Andere Breadcrumb Alternatieven

Als je uit verpakte broodkruimels, maar hebben een stuk of twee van oud brood, of misschien een oude hot dog broodjes, maak je eigen paneermeel in een kwestie van minuten. Breek het brood in kleine stukjes in een keukenmachine en blitz tot je een fijn kruim. Voor paneermeel, spreid ze uit op een bakplaat en bak een paar minuten, schudden om een ​​nog te roosteren. Andere items die u zou kunnen hebben in uw pantry die kunnen worden verpletterd in paneren voor kip onder crackers, tortilla chips, rijstwafels en ongezoete ontbijtgranen, zoals cornflakes.