Hoe te bakken Pinwheel Chicken (10 stappen)

Als u wilt toevoegen van een & quot; wow & quot; factor om zonder been, kipfilet, zet ze in culinaire doeken en stijl ze in elke smaak mode u wilt door het maken van pinwheels. Op basis van de Franse rollade, zijn pinwheels afgevlakt kipfilets opgerold rond een vulling en gebakken om goudbruin goedheid, dan dwars gesneden te lijken spiralen, niet in tegenstelling tot de taarten die dezelfde naam delen. Pinwheels zijn meer dan een mooie presentatie, ook. Ze laten je combineren saus, kaas en andere toppings in een compact, eenvoudig te monteren pakket. Ze zijn ook een geweldige manier om groenten in de lunch van een kind stiekem op de beneden laag.
Wat je nodig hebt
zonder been, kipfilet, ongeveer 8 ounces elk
Keuken mes
Olie
Snijplank
Plastic voedsel film
Vlees hamer
Plaat
Vullen
Kitchen touw
Omrande bakplaat of ondiepe schaal
Vlees thermometer

Instructies

1. Trim losse, opknoping vet van de kipfilet met een keuken mes en smeer ze aan beide zijden met een dunne laag olie. De olie helpt voorkomen dat de kip uit scheuren wanneer u het afvlakken.
   

2. Bedek een snijplank met een laagje plastic voedsel film en plaats een been, kip zonder vel borst op. Wikkel de snijplank opnieuw met een stuk plastic voedsel film, deze keer met betrekking tot de kipfilet met het. De film voorkomt kip sap uit spatten en cross-besmetting van de keuken.
   

3. Wrijf de kip tot 1/4 inch dik met blik klappen met de platte kant van een vlees hamer. Raak de kip behulp van een schuine bal zodat het oppervlak van de hamer glijdt over de kip, niet neer op het, waardoor het vlees scheurt. Gebruik lichte slagen met de hamer. Het kan langer duren, maar je zult een meer uniform afgeplatte borsten vrij van tranen als je wel. Herhaal dit met de andere kipfilets.
   

4. Leg de kipfilets plat op een bord en verwijder het voedsel film uit de snijplank. Plaats een borst op het werkvlak.
   

5. Laag een vulling op de kipfilets, waardoor het ongeveer 1/4 van de randen. De soorten vullingen u kunt gebruiken met pinwheels niet anders dan uw persoonlijke smaak vele grenzen. Echter, als je een vlees vulling, zoals gemalen rundvlees of varkensvlees gebruiken, koken helemaal door als eerste. U kunt gaan met een klassieke vulling, zoals ham en kaas, een Westers interpretatie, zoals chilis, rundergehakt en uien, of een Italiaanse invloed, zoals saus, plakjes mozzarella en verse basilicum bladeren. Laat de kip niet te veel; een laag van het vullen van ongeveer 1/4 inch dik is voldoende.
   

6. Nauw rollen de kipfilet in de lengte en bind een stuk keukenpapier touw omheen om het te beveiligen. Herhaal dit met de andere borsten en verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   

7. Coat de pinwheels overal met een laagje olie. Plaats de pinwheels een omrande bakplaat of in een ondiepe schaal naad naar beneden, tussenruimte ongeveer 1 inch van elkaar. Plaats de pinwheels in de oven.
   

8. Bak de pinwheels voor ongeveer 20 tot 25 minuten, of tot ze goudbruin zijn met een inwendige temperatuur van 165 F. Om de temperatuur van een Pinwheel controleren, eerste Verwijder de pan uit de oven. Steek een vleesthermometer in het midden van het Pinwheel horizontaal en wacht ongeveer 10 seconden om te zien hoe ver de naald stijgt.
   

9. Verwijder de pinwheels uit de oven dan bereiken ze 165 F. Laat de pinwheels rust in de schaal of pan voor ongeveer vijf minuten.
   

10. Plaats de pinwheels op een snijplank en knippen en verwijder het touw van hen. Snijd de pinwheels kruiselings in 1/2-inch-dikke plakken met een scherp keukenmes en serveer.