Heeft een traditionele fles dressing om gebraden kip te gebruiken. De oliën in de kleedkamer zal te voorkomen dat het vasthouden aan de kip en je zult eindigen met een kleverige troep. Gebruik in plaats daarvan pakketjes van gedroogde kruiden ranch. De gedroogde kruiden heeft alle smaak van een gebotteld dressing zonder olie.
Methode

Er zijn twee methoden krijg je dat pittige ranch smaak bij het frituren kip. Probeer eerst een combinatie van een pakje droge ranch dressing mix met karnemelk. Marineer de kip in de karnemelk mengsel in de koelkast 's nachts voor het uitbaggeren van de kip in meel, maïsmeel of gemalen granen. Een andere optie is om de droge ranch direct dressing uw bagger mengsel toe te voegen. Bijvoorbeeld, als je de kip in bloem baggeren, voeg een pakket naar de bloem en meng het goed. Ofwel methode resulteert in heldere, smaakvolle kip. Experimenteer met verschillende soorten ranch dressing mix, zoals karnemelk of groene ui smaken.
Nadelen

Het belangrijkste nadeel aan het gebruik van gedroogde ranch dressing mix is ​​de voedingswaarde. De meeste mengsels bevatten mononatriumglutamaat (MSG), evenals veel natrium - 240 milligram per 1/2 theelepel. Mixes kost ook meer dan het maken van jezelf smaakmakers. Voor een gezonder alternatief, probeer dan een organische kruid kruiden of maak je eigen mix met zout, knoflook, tijm, dille en peper. U kunt paprika, rode peper of gedroogd chipotle poeder toe te voegen extra kick.
Koken

Met behulp van ranch dressing mix is ​​slechts één stap in het maken van goed gekruide kip. Je moet ook verse olie die is tot 350 graden Celsius verhit. Als de olie niet warm genoeg is, zal de kip te veel vet te absorberen. Als het te warm, de buitenkant van de kip kookt te snel. De temperatuur van de olie zakt enigszins bij de kip in de pan te plaatsen, maar probeer het tussen 300 en 325 graden gedurende het kookproces te houden. Clip een suikergoedthermometer aan de kant van de pan om de temperatuur te controleren. Leg een deksel gedeeltelijk over de pan tijdens het eerste deel van de kooktijd om de kip vochtig te houden, en draai de stukken over na ongeveer vijf minuten. Kook voor 5-7 minuten, of tot een vleesthermometer toont de interne temperatuur van de kip op 165 graden.