Hoe om te koken Whole Chicken & Aardappelen in een Slow Cooker

Roosteren een hele kip in de slowcooker is een tijd-spaarder die het leven gemakkelijker aan het einde van een drukkere dag maakt. De toevoeging van de inschrijvingen, kleine aardappelen voegt voeding en smaak als de aardappelen absorberen de rijke smaak van de kip. Het gerecht maakt een stevige, heerlijke maaltijd ideaal voor zowel uw familie of een speciale sit-down diner. Serveer de kip en aardappelen met een frisse salade en knapperig brood voor een complete maaltijd.
Wat je nodig hebt
bakspray
Papieren handdoeken Olijf of koolzaadolie
Zout
versgemalen zwarte peper
Paprika
Snijplank
Mes
Onion
Kleine aardappelen
Selderij, wortelen of rapen
Vlees thermometer
instructies

1. Spray de binnenkant van de slow cooker met anti-aanbak koken spray.
   

2. Verwijder de ingewanden en de hals van de binnenkant van de kip. Spoel de kip onder koud water, dep het droog met keukenpapier.
   

3. Coat de kip licht in met olijfolie of koolzaadolie, bestrooi de kip, binnen en buiten, met zout en vers gemalen zwarte peper. U kunt ook strooi de kip met een kleine hoeveelheid verse paprika.
   

4. Slice een half ui en leg de plakken in de bodem van de slowcooker. De ui geeft smaak en voorkomt dat de kip uit te steken. Gebruik een soort van ui, maar als je liever een milde, zoetere smaak, gebruik dan een rode of witte ui; voor een scherpe smaak, gebruiken gele uien.
   

5. Leg de kip, borst naar beneden, op de top van de ui.
   

6. Knip kleine aardappels in stukken, regelen dan de aardappel stukjes rond de kip. Aardappelen zoals rood of Yukon goud aardappelen zijn het beste voor braden, als de traditionele roodbruine aardappelen niet houden hun vorm en zijn het best gereserveerd voor pureren, braden of bakken. U kunt ook de overige ui, evenals stukjes groenten zoals selderij, wortelen en knollen. Snijd de groenten in uniform maten, zelfs voor het koken.
   

7. Bedek de slowcooker. Kook de kip op hoog voor 4 uur of op een laag voor 6 tot 8 uur. Controleer de vooruitgang vaak omdat kooktijd is afhankelijk van de grootte van de kip.
   

8. Test de kip met een vlees thermometer te zorgen voor de temperatuur ten minste 170 graden Celsius in de borst of 180 F in het dikste deel van de dij. Plaats de thermometer altijd uit de buurt van het bot.