Hoe naar Chicken Bak in een Propaan Deep Fryer (8 stappen)

Uw outdoor propaan frituurpan is niet alleen voor de kalkoen. Frituren is ook een uitstekende manier om kip te bereiden; het proces zeehonden in sappen, terwijl crisping de huid. U kunt een frituurpan gebruiken als je een level werkgebied buiten met voldoende ruimte weg van alle brandbare stoffen. Wees uiterst voorzichtig bij het frituren; verwarmde olie kan spatten en brandwonden veroorzaken. Als je goed volgen voorzorgsmaatregelen en instructies, de voorbereiding en het kookproces is relatief snel en gemakkelijk.
Wat je
Hele friteuse kip, ontdooid
Keus
Level gebied buiten smaakmakers
Outdoor gasfornuis
24-qt. (Of groter) Outdoor Gourmet aluminium pot en basket
Outdoor kip stand en lifter
20-lb. propaantank
3 liter arachideolie (voeg genoeg om voldoende te dekken de kip)
Frituren thermometer
Tang
Ovenwanten
Papieren handdoeken
Voorbereiding

1. Rinse, schoon en droog de kip.
   

2. Snijd de huid tussen de dij en de borst. Kruid de kip door het plaatsen van een aantal smaakmakers onder de huid en royaal seizoen buiten.
   

3. Haal de koekenpan rek pan of korf uit de pot. Giet arachideolie in de pot. De olie moet volledig bedekken de kip bij onderdompeling. Vermijd overvulling, die overflow kunnen veroorzaken.
   

4. Steek de brander. Verwarm de pinda-olie tot 350 graden Fahrenheit. Wanneer de olie heet genoeg is, schakelt de brander als voorzorgsmaatregel veiligheidsmaatregel alvorens de kip in de olie. Laat de kip in de pot met zijn mand of frituren rek. Relight de brander. Draag ovenwanten voor bescherming. Gebruik beide handen en wees voorzichtig de olie niet te spetteren.
   Koken
   

   1. Fry ongeveer 3 1/2 minuten per pond kip met behoud van een temperatuur tussen 325 en 350 graden Fahrenheit.
      

   2. Controleer de dichtheid van de dij gewricht met een tang na de berekende tijd is verstreken. Kip is klaar als het lijkt te goed gekookt.
      

   3. Schakel de brander uit en verwijder voorzichtig de kip uit de olie.
      

   4. Place de gebraden kip op een dikke laag keukenpapier. Laat het afkoelen voor ongeveer 10 minuten voor het serveren het.