Uit welk land komt een kipschotel afkomstig?

De vroegst bekende recepten voor wat we nu kennen als een kipschotel ontstonden in Frankrijk in de 18e eeuw. Deze vroege recepten werden daube de volaille genoemd en werden gemaakt met kip, groenten en een saus gemaakt van witte wijn, bouillon en room. Het gerecht werd vaak geserveerd met rijst of noedels.