Kun je kipkoteletten bereiden en de volgende dag koken?

1. Pekelen :Pekel de kipfilets gedurende minimaal 1 uur of een nacht in een mengsel van water, zout, suiker en kruiden.

2. Beuken :Wrijf de kipfilets tussen twee vellen plasticfolie tot ze ongeveer 1/4 inch dik zijn.

3. Kruiden :Breng de kipfilets op smaak met zout, peper en eventueel gewenste specerijen of kruiden.

4. Coating :Klop de eieren en de melk door elkaar. Dompel de kipfilets in het eimengsel en haal ze vervolgens door het paneermeel.

Chillen :Leg de gepaneerde kipfilets op een bakplaat bekleed met bakpapier en zet ze een nacht in de koelkast. Hierdoor hecht het paneermeel beter aan de kip en voorkom je dat het tijdens het koken eraf valt.

De volgende dag koken:

1. Verwarm de oven voor :Verwarm de oven voor op 450°F.

2. Bakken :Haal de kipfilets uit de koelkast en laat ze ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur komen. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

3. Baktijd :Bak de kipfilets ongeveer 12-15 minuten of tot ze gaar en goudbruin zijn.

4. Rusten :Haal de kipfilets uit de oven en laat ze een paar minuten rusten voordat u ze serveert.

Door deze stappen te volgen, kunt u van tevoren heerlijke kipkoteletten bereiden en koken, zodat u er de volgende dag van kunt genieten zonder dat dit ten koste gaat van de smaak of kwaliteit.