Waar kan iemand een recept vinden voor Kung Pow Chicken?

Ingrediënten:

- 1 pond kippenborsten of dijen zonder bot, zonder vel, in stukken van 1 inch gesneden

- 1 eetlepel maizena

- 1/4 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

- 2 eetlepels plantaardige olie

- 1/4 kopje gehakte ui

- 1/4 kop gehakte groene paprika

- 1/4 kop gehakte rode paprika

- 2 eetlepels gehakte knoflook

- 2 eetlepels gehakte gember

- 1/4 kop sojasaus

- 1/4 kop kippenbouillon

- 2 eetlepels rijstazijn

- 2 eetlepels bruine suiker

- 1 theelepel rode pepervlokken

- 1/4 kopje gehakte pinda's

- 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Instructies:

1.) Meng de kip, maizena, zout en peper in een grote kom. Gooi om te coaten.

2.) Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.

3.) Voeg de kip toe en kook, af en toe roerend, tot hij aan alle kanten bruin is.

4.) Voeg de ui, groene paprika en rode paprika toe. Kook, af en toe roerend, tot de groenten zacht zijn.

5.) Voeg de knoflook en gember toe. Kook, onder voortdurend roeren, gedurende 1 minuut.

6.) Voeg de sojasaus, kippenbouillon, rijstazijn, bruine suiker en rode pepervlokken toe. Breng aan de kook.

7.) Zet ​​het vuur middelhoog en laat 15 minuten sudderen, of tot de kip gaar is en de saus is ingedikt.

8.) Roer de pinda's en groene uien erdoor.

9.) Serveer met rijst.