Hoe lang is gekoelde kip eetbaar?

De houdbaarheid van gekoelde kip is afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de verpakking, de initiële kwaliteit van de kip en de bewaartemperatuur. Over het algemeen is hier een schatting van hoe lang gekoelde kip veilig kan worden geconsumeerd:

1. Rauwe hele kip :

- Vers gekocht:maximaal 1-2 dagen

- Eerder ingevroren en ontdooid:tot 1-2 dagen na ontdooien

2. Rauwe stukken kip (bijvoorbeeld borsten, dijen, drumsticks) :

- Vers gekocht:maximaal 1-2 dagen

- Eerder ingevroren en ontdooid:tot 1-2 dagen na ontdooien

3. Gekookte kip :

- Gekookte kipfilets, dijen of drumsticks:maximaal 3-4 dagen

- Hele gekookte kip:maximaal 3-4 dagen

- Gekookte kipgerechten met gemengde ingrediënten:maximaal 3-4 dagen

Houd er rekening mee dat dit slechts algemene schattingen zijn. Controleer voor de beste kwaliteit en veiligheid altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Gooi bij twijfel de kip weg om het risico op door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.

Hier zijn enkele aanvullende tips om de veiligheid en kwaliteit van gekoelde kip te garanderen:

- Bewaar rauwe kip gescheiden van ander voedsel, vooral kant-en-klaar voedsel, om kruisbesmetting te voorkomen.

- Houd de temperatuur van de koelkast op of onder de 40 graden Fahrenheit (4 graden Celsius).

- Ontdooi bevroren kip in de koelkast of onder koud stromend water, nooit op kamertemperatuur.

- Kook kip tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit (74 graden Celsius). Gebruik een vleesthermometer om een ​​goede bereiding te garanderen.

- Wanneer u gekookte kip opwarmt, zorg er dan voor dat deze overal gloeiend heet is.