Kun je kip koken om te ontdooien en dan bakken?

Het is niet veilig om kip te koken om deze te ontdooien en vervolgens te bakken. Door kip te koken, wordt alleen de buitenkant van het vlees gaar, waardoor de binnenkant bevroren blijft en onveilig om te eten. Bij het bakken moet de kip volledig ontdooid zijn om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen.

De veiligste manier om kip te ontdooien is door hem een ​​nacht in de koelkast te leggen. Als alternatief kunt u de kip in koud water onderdompelen, waarbij u ervoor zorgt dat het water koud genoeg is zodat het vlees niet gaar wordt. Voor sneller ontdooien kunt u de magnetron gebruiken, maar het is essentieel om de instructies te volgen om te voorkomen dat de kip (gedeeltelijk) gaar wordt.

Eenmaal ontdooid moet de kip goed gaar worden. Gebruik bij het bakken een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kip een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit (74 graden Celsius) bereikt om eventuele schadelijke bacteriën te elimineren.