Hoeveel hele kippen om 50 mensen te voeden?

Het aantal hele kippen dat nodig is om 50 personen te voeden, is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de grootte van de kippen en de gewenste portiegrootte per persoon. Houd rekening met het volgende om het aantal benodigde hele kippen te schatten:

1. Gemiddelde kippengrootte: Stel dat een gemiddelde hele kip ongeveer 3 tot 4 pond (1,36 tot 1,81 kilogram) weegt.

2. Portiegrootte: Een typische portie voor kip is ongeveer 1/2 tot 3/4 pond (0,23 tot 0,34 kilogram) gekookt vlees per persoon.

3. Houd rekening met botgewicht: Ongeveer 25-30% van het gewicht van een hele kip bestaat uit botten. Trek dit percentage af om de hoeveelheid eetbaar vlees te bepalen.

Op basis van deze aannames volgt hier een ruwe berekening:

1. Uitgaande van een gemiddeld kippengewicht van 1,59 kilogram en een portie van 0,23 kilogram gekookt vlees per persoon:

- Eetbaar vlees per kip:3,5 pond * (1 - 0,25) =2,63 pond (1,19 kilogram) vlees

- Aantal porties per kip:2,63 / 0,5 =5,26 porties

- Aantal hele kippen voor 50 personen:50 personen / 5,26 porties per kip =9,51 kippen

Omdat je geen gedeeltelijke kip kunt hebben, kun je het beste maximaal 10 hele kippen verzamelen.

2. Voor een grotere portie van 3/4 pond per persoon:

- Eetbaar vlees per kip:3,5 pond * (1 - 0,25) =2,63 pond (1,19 kilogram) vlees

- Aantal porties per kip:2,63 / 0,75 =3,5 porties

- Aantal hele kippen voor 50 personen:50 personen / 3,5 porties per kip =14,29 kippen

Rond voor dit scenario maximaal 15 hele kippen af.

Houd er rekening mee dat deze berekening een schatting geeft op basis van gemiddelde waarden. Het daadwerkelijk benodigde aantal kippen kan variëren, afhankelijk van de specifieke omstandigheden en voorkeuren. Het is altijd beter om een ​​paar extra porties te hebben of aanpassingen te maken op basis van de voorkeuren en portiegroottes van uw groep.