Hoe lang kook je een hele kip van 3,5 kg?

Om een ​​hele kip van 2,5 kg te bereiden, moet je deze ongeveer 2 uur en 15 minuten in de oven op 350 ° F braden, of totdat de interne temperatuur van de kip 165 ° F bereikt. Gebruik een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren.

Hier is een gedetailleerde handleiding voor het bereiden van een hele kip van 3,5 kg:

1. Verwarm uw oven voor op 175°C.

2. Bereid de kip voor door hem van binnen en van buiten af ​​te spoelen met koud water. Dep het droog met keukenpapier.

3. Breng de kip op smaak met zout, peper en eventuele andere gewenste kruiden of specerijen. Je kunt ook wat boter of olijfolie aan de schil toevoegen voor extra smaak.

4. Leg de kip met de borst naar boven in een braadpan. Voeg wat gehakte groenten zoals uien, wortels en selderij toe aan de pan voor extra smaak.

5. Rooster de kip in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 2 uur en 15 minuten, of totdat de interne temperatuur van de kip 165°F bereikt. De kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte en vorm van de kip.

6. Om te controleren of de kip gaar is, steekt u een vleesthermometer in het dikste deel van de dij (zonder het bot te raken). De interne temperatuur moet 165 ° F zijn.

7. Zodra de kip gaar is, haalt u hem uit de oven en laat u hem 10-15 minuten rusten voordat u hem aansnijdt en serveert.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor het bereiden van een hele kip:

- Als u een knapperig vel wilt, laat de kip dan 30 minuten tot 1 uur onafgedekt in de koelkast rusten voordat u hem gaat bereiden.

- Je kunt ook een klein beetje bakpoeder aan het kruidenmengsel toevoegen om het vel knapperig te maken.

- Controleer op meerdere plaatsen de interne temperatuur van de kip om er zeker van te zijn dat deze gelijkmatig gaar is.

- Als de kip te snel bruin begint te worden, kun je hem afdekken met aluminiumfolie om aanbranden te voorkomen.