Hoe te Cook Pork met kokosmelk (9 stappen) Slow

Coconut melk wordt gebruikt in de Aziatische en Caribische keuken niet alleen voor haar rijke smaak, maar omdat het helpt mals vlees. Voeg de lange, langzame sudderen tijd van een slow cooker en je hebt varkensvlees dat praktisch smelt in je mond. De sleutel is in het gebruik van het juiste type van kokosmelk. Laat het spul gevonden op de plank naast de margarita mix niet gebruiken, omdat dat veel te zoet zal zijn, en geen gebruik maken van kokoswater, omdat het genoeg smaak niet zal hebben. Kijk voor kokosmelk in de Aziatische voedingsmiddelen sectie van uw supermarkt.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Olijfolie
Zout
Peper
Knoflook
Onions
Spices YouTheater-lezen thermometer
instructies

1. Spoel je varkensvlees schouder of varkensvlees kont in koud water en dep het droog met keukenpapier. Het drogen van de buitenkant van het vlees helpt dit bruin efficiënter. Een 3- tot 4-pond varkensvlees schouder of varkensvlees kont zal voeden vier personen, of twee met veel restjes.
   

2. Line een grote, zware koekenpan met een dun laagje olijfolie. Verhit de olie op middelhoog vuur tot de olie kan ruiken en het oppervlak neemt op een glanzende uitstraling.
   

3. Zout en peper het varkensvlees royaal, het indrukken van de smaakmakers in het vlees.
   
   

4. Leg het vlees in de hete olie en schroei er zachtjes aan alle kanten. Dit is niet strikt noodzakelijk, maar het zal het vlees een rijkere smaak te geven. Was uw handen grondig met warm water en zeep na het hanteren van het varkensvlees.
   

5. Giet een kwart-en kleinbedrijf plas olijfolie in je slowcooker. Verdeel de olie over de bodem en zijkanten van het fornuis met een schone papieren handdoek. Dit voegt een beetje smaak, maar het is vooral handig voor het houden van het varkensvlees uit te steken.
   

6. Plaats de aangebraden varkensvlees in de slowcooker. Voeg gesneden ui en knoflook. Voor 3 tot 4 £ roosteren, moet 2 kleine gele uien en 2 teentjes knoflook genoeg zijn, maar je kunt min of meer als je de voorkeur aan toe te voegen.
   

7. Giet net genoeg kokosmelk in de slow cooker naar de bodem bedekken met een diepte van ongeveer 1 inch. Het varkensvlees zal veel sap vrijgeven als het kookt, zodat je niet veel vloeistof te beginnen nodig.
   

8. Voeg eventueel kruiden en specerijen u wilt. Kurkuma, koriander, komijn en gember alle complement varkensvlees en kokos.
   

9. Bedek uw slowcooker en bak het vlees voor 05:56 uur op hoog of acht tot 10 uur op laag. Het varkensvlees wordt gedaan wanneer een instant-lezen thermometer ingebracht in het dikste deel van het vlees leest 145 graden Fahrenheit.