De ongekookte macaroni vermindert de hoeveelheid prep werk maar verhoogt de algehele koken tijd. Combineer een losgeklopt ei met 6 ounces elk van gecondenseerde melk en slagroom per kopje ongekookte gedroogde pasta. Dit duurt ongeveer vier porties te maken. Vouw in 1 tot 2 kopjes geraspte kaas per kopje pasta, afhankelijk van het niveau van cheesiness u wilt. Gebruik cheddar kaas voor een klassieke versie, of meng het met Monterey Jack of Pepper Jack. Giet het gedroogde macaroni mengsel in een licht ingevette slow-fornuis en kook op laag is voor vier uur. Ten minste eenmaal roer halverwege. De noedels worden gaar en taai als u klaar bent.
Gekookte Macaroni

Mac en kaas gemaakt met gekookte pasta blijft perfect vochtig en cheesy gekookt in de slow-cooker. Combineer een losgeklopt ei, samen met 6 ounces elk van gecondenseerde melk en slagroom per 1 1/2 kopjes van gekookte pasta tot ongeveer drie porties creëren. Roer 1 tot 2 pats van boter voor extra rijkdom, samen met 1 tot 2 kopjes geraspte kaas. Verhoging van de bedragen die als u nodig hebt om een ​​menigte te voeden. Kook op laag voor twee tot drie uur, elke keer roeren in een tijdje om de ingrediënten te combineren en te voorkomen dat het vasthouden aan de zijkanten van de pot.
Tasty Variations

Wijzig een basis macaroni en kaas recept voor meer creatieve smaken. Meng in bacon, kreeft stukken gehakt of gesneden kip - allemaal voorgekookt - voor vlezige mac en kaas. Roer in blokjes gesneden paprika of jalapenos, samen met een paar stralen van hete saus, voor een pittige kick. In plaats van of naast de traditionele cheddar kaas, gebruikt een Italiaanse of Mexicaanse kaasmengsel. Een klein giet van vloeibare rook voegt een subtiele rokerigheid, en kruiden zoals ui poeder en knoflook zout toe te voegen lekkere smaken.
Gezonde Vervangingen

Om calorieën te bezuinigen, kijken voor vetarme versnipperd kazen of vervangende water of magere melk voor slagroom. Gebruik volkoren pasta voor een gezonder alternatief. Voor recepten die voor boter, margarine te gebruiken in plaats of vervangen door een paar lepels van vetarme zure room en roomkaas.