Zijn oude potten en pannen gemaakt van aluminium?

Ja, oude potten en pannen zijn gemaakt van aluminium. Vóór de jaren vijftig waren de meeste potten en pannen gemaakt van gietijzer, maar halverwege de 20e eeuw werd aluminium steeds populairder als kookgerei. Aluminium is licht van gewicht en geleidt de warmte gelijkmatig, waardoor het een ideaal materiaal is om mee te koken. Het kreeg vooral de voorkeur vanwege de lage kosten en duurzaamheid. Gietijzer blijft populair voor bepaalde toepassingen, zoals frituren en grillen, vanwege het vermogen om hoge temperaturen vast te houden en het ideale schroeioppervlak te creëren.