Hoe lang kook je groenten in een crockpot?

De kooktijd voor groenten in een slowcooker of crockpot kan variëren, afhankelijk van de gewenste malsheid en soort groente. Hier zijn algemene richtlijnen voor enkele veel voorkomende groenten:

1. Wortelgroenten:

- Wortelen:4-5 uur op laag of 2-3 uur op hoog.

- Aardappelen:4-5 uur op laag of 2-3 uur op hoog.

- Zoete aardappelen:4-5 uur op laag of 2-3 uur op hoog.

2. Kruisbloemige groenten:

- Broccoli:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

- Bloemkool:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

- Spruitjes:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

3. Bladgroenten:

- Spinazie:1-2 uur op laag of 30 minuten tot 1 uur op hoog.

- Boerenkool:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

- Snijbiet:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

4. Andere groenten:

- Sperziebonen:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

- Courgette:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

- Aubergine:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

- Champignons:2-3 uur op laag of 1-2 uur op hoog.

Houd er rekening mee dat groenten met een hoger watergehalte sneller kunnen koken dan groenten met minder vocht. Controleer altijd de malsheid van de groenten voordat u ze serveert. Begin met lagere kooktijden en pas deze indien nodig aan naar de gewenste gaarheid. Bovendien is het het beste om de groenten in vergelijkbare maten te snijden om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen.