Hoe te Kikkerbilletjes bakken (7 stappen)

Een Franse delicatesse, kikkerbillen zijn ook gewaardeerde langs de Gulf Coast van de Verenigde Staten, waar de Franse beïnvloed vele bereidingswijzen en een overvloed aan drassige land leverde een constante aanvoer van kikkers. Het milde smaak wit vlees heeft een smaak vaak omschreven als "als kip." Hoewel het vlees is vaak gefrituurd, het beslag overweldigt vaak zijn delicate smaak. Een eenvoudiger bereiding, zoals het bakken kan de smaak van de kikkerbilletjes om op het toneel te nemen.
Wat je nodig hebt
Ovenschaal
boter, olie of koken spuiten
Papieren handdoeken

Specerijen, zoals zout en peper YouTheater-lezen thermometer
instructies

1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
   

2. Vet een ovenschaal in met boter, olie of koken spray.
   

3. Spoel de kikkerbillen onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.
   

4. Plaats de kikkerbillen in de ovenschaal, regelen ze in een enkele laag.
   

5. Breng de kikkerbillen met alleen zout en peper naar de natuurlijke smaak van het vlees toestaan om te schitteren. Voor extra warmte of smaak, onder meer knoflook, ui en cayennepeper naar smaak. Strooi broodkruimels op de top als je een lichte crunch. Ook boven de benen met een saus, zoals gesmolten boter met citroensap, boter en peterselie.
   

6. Bak de kikkerbillen onafgedekt ongeveer 30 tot 35 minuten.
   
   

7. Controleer het vlees gaar is door het invoegen van een instant-lezen thermometer in het meatiest deel van een been. Net als andere vormen van spel, moet kikkerbilletjes totdat de interne temperatuur van 165 graden
   F.
   bereikt worden gekookt