Fall voedingsmiddelen zijn perfect voor zondag diners omdat ze over het algemeen warm , stevig en bevatten volle smaken. Om een ​​stoofvlees maken, verwarm de oven voor op 200 graden F en plaats een koekenpan op hoog vuur gedurende twee minuten. Wrijf een £ 2,-blade cut chuck gebraden met 2 theel. elk van kosher zout en komijn. Als de pan heet, bruin het vlees aan beide zijden verwijderen. Voeg 2 el. plantaardige olie in de pan. Voeg een middelgrote ui (fijngehakt) en vijf teentjes knoflook vernield. Roer tot de ui zacht is, voeg dan 1 kop tomatensap, 1/3 kopje balsamico azijn, 1/2 kop van donkere rozijnen en 1 kop gebroken cocktail olijven. Breng aan de kook en laat het mengsel tot de helft te verminderen. Leg de helft van het mengsel in een bakblik en voeg de chuck gebraad. Giet de overblijvende vloeibare oplossing in het vlees en bak 3-3 en een half uur, of totdat een vork duwt in het vlees gemakkelijk. Haal uit de oven en laat het vlees te rusten voor een half uur.
Winter Chicken and Dumplings

Kip en knoedels zijn een populaire Zuid-maaltijd, dat is perfect voor een gemakkelijke zondag diners. Voeg 1 eetl. boter tot een grote pan op matig vuur en voeg kipfilets (mogelijk één borst per persoon). Laat de kip bruin aan beide kanten, dan verwijderen. Voeg 2 kopjes kippenbouillon, vijf stengels bleekselderij (fijngehakt) en één middelgrote ui (fijngehakt). Laat het mengsel aan de kook, dan verminderen, koken tot de groenten gaar zijn. Kip en nog een kopje kip broer toe te voegen; dekken en laat sudderen gedurende 45 minuten. Zet een grote pan water op het fornuis en breng aan de kook. In een andere kom, combineer 2 kopjes bloem en zeven eieren. Voeg 1 eetl. water - of meer, als het mengsel is niet plakkerig. Wanneer kleverig in textuur, voeg het deeg door eetlepels in het kokende water en laat het koken voor drie minuten, of tot de knoedels drijven. Laat ze uitlekken en voeg 1 kopje zure room, zout en peper. Serveer kip over de knoedels en geniet.
Summer Hamburger Recipe

Niets zegt de zomer en familie, zoals een barbecue. Als u niet beschikt over een grill, gebruik een gemeenschap grill in een park, of overwegen de aankoop van uw eigen; medio juli, veel winkels bieden grills tegen gereduceerde prijzen. Aankoop voorgesneden watermeloen, wegwerp plastic slijtage en broodjes, of moedigen familieleden aan elkaar te brengen iets. Om hamburger pasteitjes te maken, combineer £ 1 van rundergehakt, een kleine ui (fijngehakt), een ei, 1/2 kopje melk, 1/2 kopje brood of cracker kruimels, 1/2 theelepel. knoflook zout en een scheutje Worcestershire sauce. Meng en maak pasteitjes. Bereid de hamburgers van tevoren, zodat u kunt mengen met uw gasten.