Hoe een gezamenlijke lammeren Kook

Lamb is een rood vlees, dat is een goede bron van eiwitten. Het is ook een grote bron van vitamine B12, riboflavine, zink en ijzer. Volgens Purdue.edu, kan een portie verschaffen 74-100 procent van de dagelijkse behoefte aan vitamine B12. Lam is minder vet en calorieën dan varkensvlees. Koken lam kan lastig zijn, omdat je nodig hebt om er zeker van zijn om het vochtig te houden, en je moet vermijden overkoken het zo dat het niet te moeilijk om te eten geworden. Lam is meestal geroosterd, gebakken of geroosterd.
Wat je nodig hebt
Been van lamb2 teentjes garlic2 tot 3 takjes rosemary2 el. verzacht butterAluminum foilSmall mes
Gebraden lamsbout

1. Verwarm de oven voor op 350 graden C. U wilt niet de oven zeer heet zijn, want dit kan ook droog het lam als het kookt. Dit zal ook de buitenkant van het lam te snel koken en het koken zal niet uniform zijn.
   

2. Coat het hele lam met boter. Dit zal helpen het vlees te blijven vochtig. Gebruik een mes en maak plakjes op het vlees, waarin aan de rozemarijn en lonten knoflook plakken. Het plaatsen van de rozemarijn en knoflook in het vlees zal de smaken naar binnen te koken.
   

3. Roast het lam in de voorverwarmde oven niet meer dan 20 minuten per pond lam. Een 2-lb. lamsbout zal ongeveer 40 minuten koken. Het lam moet koken vet-kant naar boven.
   

4. Neem het lam uit de oven en wikkel het in aluminiumfolie en laat het 10 minuten in te stellen. Dit zal helpen het vlees naar de smaken en het vocht vast te houden als het afkoelt.
   

5. Haal het lam en elke verbinding dienen afzonderlijk. Dit kan worden geserveerd met een kers glazuur of andere glazuur van uw keuze. Het is ook geweldig alleen.