Hoe te Cream Sherry Zorg ( 4 stappen )

Sherry roomsaus moet een nietje in elke keuken zijn. Het is eenvoudig te maken en is een ideale begeleiding voor kip , groenten , en zelfs zeevruchten , zoals garnalen . Het heeft een subtiele , boterachtige smaak en zijn gladde , fluweelachtige textuur paren goed met een verscheidenheid aan vlees en groenten
wat je
SaucepanSkilletStovetopButter Need - . 1/2 cupSalt - 1 tsp.White Pepper - 1/2 tsp.Flour - 1/2 cupLemon sap - 2 Tbs.Chicken voorraad - 2 cupsSherry - 1/2 cupHeavy cream - 1 kopje
maken Sherry roomsaus

1. Begin door het gieten van de room in de pan en langzaam te verwarmen op een laag vuur tot kleine belletjes verschijnen rond de zijkanten van de pan . Dit heet brandwonden .
   

2. Doe de boter in een koekenpan ingesteld op laag vuur . Smelt .
   

3. Doe het sap , kruiden , en de bloem in de pan . Voeg kippenbouillon langzaam , onder voortdurend roeren
   

4. Voeg de sherry en de slagroom toe en kook tot ze verwarmd.