Hoe te rundvlees en Broccoli (5 stappen) Zorg

Rundvlees en broccoli is één van die gerechten die zich leent voor wijziging. Als u liever brutaler smaken, voeg meer gember en knoflook. Diners kijken naar hun inname van zout voordeel van het gebruik van zoutarm sojasaus. Het gerecht kan worden gemaakt in 20 minuten - over de lengte van de tijd die het duurt om de rijst te bereiden dat het traditioneel geserveerd op
wat je
Beef ronde of entrecote, gesneden in reepjes
Ginger nodig. , geschild en gesneden
knoflook, geschild en gesneden
Sojasaus
Droge rode wijn
Canola olie
Broccoli, stengels verwijderd en roosjes gescheiden
Sinaasappelsap
Cornstarch
instructies

1. Maak een marinade van de rundvleesmarkt door het combineren van 2 delen gehakte knoflook en 1 deel fijngehakte gember. Voeg zelfs delen van sojasaus en droge rode wijn. Meng en giet de marinade over het vlees; marineren ten minste 10 minuten.
   

2. Giet ongeveer een eetlepel olie in een zware pan die hoge hitte of een wok kan weerstaan. Warmte tot medium-hoog; Voeg het vlees met zijn marinade en koken, regelmatig roeren, voor 3 of 4 minuten, of tot het vlees bruin is.
   

3. Haal het vlees uit de pan en voeg de broccoli aan de pan met ongeveer 1/4 kopje water. Cook en roer de broccoli voor 3 of 4 minuten totdat het niet meer rauw, maar het een felle kleur en een lichte crunch behoudt.
   

4. Maak de saus door het combineren van maïszetmeel en koude sinaasappelsap terwijl de broccoli kookt. De maïzena is een verdikkingsmiddel, dus hoe meer je gebruikt, hoe dikker de saus. Klop tot een gladde massa en giet over de broccoli.
   

5. Breng het vlees in de pan, roer en warm voor een paar momenten om het vlees opwarmen. Serveer met rijst.