Hoe maak je een heel stuk van de Tonijn (9 stappen) Bak

Terwijl hele tonijn filets kan worden gekookt op vele manieren, oven bakken houdt de telling caloriearme omdat het geen hoge hoeveelheden vet nodig. Tonijn eiwitrijk en verbetert een hart-gezond dieet omdat het rijk aan omega-3 vetzuren. Kijk voor verse tonijn die is diep rood van kleur en opgeslagen op de top van het ijs. De droge oven warmte kan uitdrogen tonijn, maar een strakke aluminium folie dekking vallen in de sappen.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Papieren handdoeken
Ruler
Marinade, optionele
Opslag tas, optionele
omrande bakblik
aluminiumfolie
Specerijen
rijgen borstel
Spatel
Vlees thermometer
instructies

1. Verwarm de oven voor op 400 tot 450 graden Fahrenheit. Plaats de bevroren tonijn secties in de koelkast volledig ontdooien, indien nodig.
   

2. Stel de ontdooide tonijn op een snijplank en dep ze droog met een papieren handdoek. Meet de tonijn op het dikste gedeelte met een schone heerser; noteer deze meting te helpen bij het bepalen van de baktijd.
   

3. Marineer de tonijn in een plastic zak in de koelkast voor een minimum van twee uur of 's nachts. Schaf een commercieel marinade of aanpassen van uw eigen met ingrediënten uit uw voorraadkast. Begin met uw keuze van het koken olie, zoals kokosolie of olijfolie. Klop in een ingrediënt dat een hoog zuurgehalte, zoals citroensap of balsamico azijn heeft. Maak de marinade met uw keuze van kruiden en specerijen.
   

4. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   

5. Line een omrande bakblik met aluminiumfolie voor het eenvoudig opruimen. Verspreid een dun laagje van het koken of olijfolie op de aluminiumfolie met een bedruipen borstel om te voorkomen dat de tonijn plakken.
   

6. Leg de tonijn op het midden van de aluminiumfolie. Bestrooi de vis met kruiden, zoals citroen peper, zout, zwarte peper en Cajun kruiden. Coat de tonijn met verse marinade met een bedruipen borstel, indien gewenst.
   

7. Dek de pan af met een groot stuk aluminiumfolie om te voorkomen dat de tonijn uitdroogt. Bevestig de folie strak om de randen te vangen stoom terwijl de tonijn bakt.
   

8. Plaats de pan bakken op de middelste rek in de oven. Bak de tonijn voor 5-8 minuten voor elke inch van de dikte. Als bijvoorbeeld tonijn bedraagt ​​3-inch dik, laat de tonijn bakken tussen 15 en 24 minuten. Haal de tonijn uit de oven halverwege de kooktijd en draai de tonijn met een spatel om de tonijn gelijkmatig bakken.
   

9. Trek het bakblik uit de oven als de benodigde baktijd is geweest ontmoet. De tonijn gekookt wanneer het ondoorzichtig in kleur op de buitenranden, lichtroze in het midden en het vlees makkelijk uit. Plaats een vlees thermometer in het dikste deel van de tonijnsteak. Tuna moet worden gekookt tot een minimum interne temperatuur van 145 F.