Hoe te bakken Witte Vissen Met Boter (10 stappen)

Terwijl vette, donkere vis zelf praktisch kan gooien in de oven en komen vochtig en smakelijk, witte vis neemt een beetje meer finessing als het gaat om het bakken. Een beschermende coating geeft niet alleen smaak, maar voorkomt witte vis uitdroogt. Butter gaat om de hulp van gebakken vis, hetzij als een druilerige medium dan paneermeel of als de belangrijkste coating zelf. Bij het koken witte vis die coating nodig, filets zijn het gemakkelijkst om mee te werken. Uw keuzes omvatten witvis, natuurlijk, maar ook kabeljauw, heilbot, schelvis en grouper.
Wat je nodig hebt
glazen ovenschaal
Spices (optioneel)
Verse kruiden (optioneel)
Citroensap
Zout en peper
kleine steelpan
olijfolie of mayonaise (optioneel)
Breadcrumbs (optioneel)
Koken thermometer
Solid Butter

1. Verdeel een kleine hoeveelheid boter over een ovenschaal om het vet, en verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
   

2. Blend ongeveer een derde van de een stok van boter met kruiden en citroensap. Gebruik een vork om de kruiden te nemen en een smeerbare boter mengsel te maken.
   

3. Coat de vis grondig aan beide zijden met het botermengsel. Leg de filets in de ovenschaal.
   

4. Bak voor ongeveer 10 minuten, of tot de vis een inwendige temperatuur van 145 graden Fahrenheit en het vlees in ondoorzichtige in het centrum bereikt. Serveer onmiddellijk.
   Drizzled Butter
   

   1. Verwarm meer dan 400 graden Fahrenheit en boter of olie een ovenschaal.
      

   2. Smelt een kleine hoeveelheid boter in een steelpan.
      

   3. Coat witte vis filets aan beide zijden in een vet op basis van dressing, zoals mayonaise of olijfolie.
      
      

   4. Leg de filets huid naar beneden in de ovenschaal en bedek ze licht met gekruide broodkruimels.
      

   5. Besprenkel de gesmolten boter over het brood kruimel topping.
      
      

   6. Bak voor ongeveer 10 minuten, of tot de vis een inwendige temperatuur van 145 graden Fahrenheit en het vlees in ondoorzichtige in het centrum bereikt. Serveer onmiddellijk.