Hoe te Barramundi in de oven (5 stappen)

Met zijn zoete, romige smaak en delicate textuur, barramundi is een heerlijke aanvulling op uw bord. Barramundi is gevonden in het wild voor de kust van het noorden van Australië, maar is ook boer opgehaald voor de Amerikaanse markt met behulp van milieuvriendelijke methoden. Medische celebrity Dr. Oz bejubeld barramundi als een superfood in 2010, merkt de hoge niveaus van hart-gezonde omega-3 vetzuren. Als een toegevoegde bonus, wordt barramundi gemakkelijk gekookt in de oven en leent zich voor een verscheidenheid van recepten.
Wat je nodig hebt
Baking sheet of schaal
Folie (optioneel)
koken spray, boter of olie
Zout en peper
Extra smaakmakers, saus of glazuur (optioneel)
vork of mes
instructies

1. Vraag dat je visboer reinigt, lef en schalen hele barramundi vis, als het niet al gedaan. Vaker, zult u barramundi in filet vorm te vinden, zowel vers als diepgevroren. Kijk voor filets met lichte, parelwitte roze vlees.
   

2. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit voor het bakken barramundi filets, of 450 F als u van plan bent om een ​​hele vis te roosteren. Als u roosteren filets, de positie van de rek in de oven, zodat de vis zal ongeveer 4 duim van de hitte voor het voorverwarmen van de grill.
   

3. Bereid een bakplaat of schaal door spuiten lichtjes met koken spray, deppen met boter of licht oliën het. U kunt ook lijn uw ovenschaal of plaat met folie om ervoor te ruimen extra gemakkelijk.
   

4. Kruid de vis. Houd het simpel door besprenkeling de barramundi met zout en peper, of door het maken van een eenvoudige citroen botersaus besprenkeld over de vis, terwijl het bakt. Voor een meer complexe gerecht, maak een glazuur te poetsen op uw barramundi vóór, en halverwege, braden het. Sommige van de smaken die goed koppelen met deze milde vis onder rucola, vissaus, knoflook, groene pepers, koriander, limoen, lente-uitjes, sojasaus en sjalotten.
   

5. Bak uw barramundi filets in een gerecht bedekt met een folie voor ongeveer 25 minuten, of tot het vlees is wit en licht schilferige wanneer u een vork of mes in het dikste deel van de filet in te voegen. Als je roosteren een hele vis, kunt u laat uw ovenschaal blootgelegd en roast voor ongeveer 15 tot 20 minuten. Broil barramundi voor ongeveer acht minuten voor elke inch van de dikte. Na drie tot vijf minuten, borstel met glazuur, als je het gebruikt, en vervolgens braden ongeveer vijf minuten.