Zeeduivel leven op de bodem van de oceaan. Ze hebben bungelende lokt over hun monden die ten prooi te verleiden om hen te komen, dat is is waarom ze gaan ook door de naam van zeeduivel. De enige delen van zeeduivel die mensen eten zijn de staarten. Het vlees is dicht en smaakt bijna als kreeft, het verdienen van zeeduivel de bijnaam van de arme man kreeft.
Burbot

kwabaal is een soort van kabeljauw die leeft in zoet water, in het bijzonder in koud water bronnen in het noordoosten van de Verenigde Staten. Kwabaal heeft milde smaak en schilferig wit vlees. Vanwege de milde smaak, kan koks het te begeleiden met een verscheidenheid aan beleg, van citrus salsa tot paneermeel en boter.
Scrod

Scrod zijn kleine kabeljauw of schelvis wegen twee-en-een-half pond of minder. In koken, het gebruik hetzelfde als die van hun grotere familieleden. Scrod kan worden gebakken, gebakken, gegrild of gebakken.
Tilapia

Tilapia komt oorspronkelijk uit Afrika en het Midden-Oosten, maar de mensen ze elders hebben ingevoerd, waaronder de Verenigde Staten. Ze zijn vooral zoetwatervis, maar sommige soorten kunnen overleven in de oceaan. Het vlees van tilapia is mild en bijna saai.
Kabeljauw

Atlantische kabeljauw is een koud water vissen die leeft in de Noord-Atlantische Oceaan en kan groeien tot meer dan £ 200. Kabeljauw is een gemeenschappelijk ingrediënt in fish and chips. Restaurants ook vaak bakken Atlantische kabeljauw met paneermeel en boter.
Tarbot

Tarbot is een platvis die leeft in de Noord-Atlantische Oceaan, de Oostzee en de Middellandse Zee. Sommige bot dat in de Stille Oceaan leven gaan ook door de naam van tarbot, maar alleen voor commerciële doeleinden. Het vlees van de tarbot is wit voor en na het koken. Het moet worden gebakken, gebakken of gepocheerd.
Sole

Sole is de milde witte koken vlees van een verscheidenheid van platte vis en bot. Deze veelzijdige visvlees keuze kan worden gepocheerd, gebakken, gevuld, gebakken, gebakken of gestoomd.