Hoe te Hele vis Grouper Kook

Net zoals varkensvlees en kip smaak rijker en smaakvolle wanneer gekookt met botten in of in de huid op, doet vis. Om een ​​grouper koken, zal de vis moeten klein genoeg om in de oven of op uw grill te zijn. Het zal ook moeten worden geschaald, gestript en de kieuwen verwijderd vóór het koken. Echter, zodra dat alles wordt gedaan, het koken van een hele grouper is heel simpel.
Wat je nodig hebt
Salt
Peper
Specerijen
Bakplaat
Grill

instructies

1. Cut spleten in je hele grouper elke drie duim aan beide kanten die gaan twee derde van de weg naar beneden tot op het bot. Coat beide zijden van de vis en de holte met olijfolie en het seizoen is binnen en van buiten met zout en peper, kruiden de spleten ook. U kan verder kruiden toevoegen, zoals uitglijden laurierblaadjes in de sleuven op de vis of beregening met verse tijm bladeren. Citroenen toe te voegen aan de holte van de vis en vervolgens speld de holte afgesloten door skewering het samen met een stuk van een houten kebab spies.
   

2. Olie de grill royaal voordat je het vuur, zodat de vis niet vast te houden. Plaats vervolgens de vis op een houtskool of gas grill, dat is op een middelhoog vuur. Laat de vis te koken 10 tot 15 minuten per kant, flipping het slechts een keer. Volgens de Martha Stewart website, kunt u testen om te zien of het wordt gedaan door steken in het dikste deel van de vis met een spies. De spies moet gemakkelijk gaan en de tip moet komen warm. Ondanks uw inspanningen om de olie de grill, de vis kan nog steeds vasthouden, maar dat niet in het gedrang brengt smaak.
   

3. Plaats uw grouper op een stevige bakplaat als u besluit om het te braden in de oven . U kunt groenten en plakjes citroen toe te voegen aan het blad als u kiest. Kook de vis op 500 graden voor ongeveer 15 minuten en controleer op gaarheid. Met behulp van een vork of lepel, druk op de vis te zien of het vlokken gemakkelijk of spies methode te gebruiken om te zien of de vis wordt gedaan. Zo niet, zet het terug in de oven een paar minuten. Het vlees moet in de hele wanneer de vis wordt gedaan ondoorzichtig zijn.