Tips voor Opwarmen Gebakken vis

De smaak en textuur van gefrituurd voedsel kan soms moeilijk zijn om te behouden tijdens het opwarmen proces. Met gebakken vis, wil je de knapperige krokantheid van de coating en de tederheid van de vis vangen bij het verwarmen restjes. Er zijn een paar opties om uit te kiezen; uw besluit zal worden gebaseerd op uw tijd eisen en hoe bijzonder je bent over het behoud van de oorspronkelijke kenmerken van het levensmiddel.
Skillet

  • Neem een ​​droge koekenpan en leg deze op het fornuis. Zet het vuur op medium en voeg een beetje bakolie. Neem je koude vis en plaats deze in de pan, verwarming het voor een paar minuten aan elke kant. Flip de vis of twee keer om ervoor te zorgen dat elke kant is verwarmd en krokante zoals het was in de oorspronkelijke staat. Het koken van de vis op laag vuur zou leiden tot sogginess en laat de coating papperig, terwijl het gebruik van hoog vuur kan de buitenkant te verbranden terwijl het centrum koud, dus het perfecte midden instelling als u deze methode kiest.

    Conventionele Oven

  • Verwarm uw conventionele oven voor op 350 graden Fahrenheit, en laat het bereiken van maximale warmte als je je overgebleven gebakken vis op een vlakke bakplaat. Zorg ervoor dat het te bekleden oppervlak van het vel met olie of een gedeelte van nonstick aluminiumfolie. Zodra de oven heet genoeg is, leg de vis binnen, waardoor het te bakken gedurende 15 minuten. Dit moet grondig de vis te verwarmen en scherp de slagman.
    Toaster

  • Als u een counter-top toaster oven, kunt u uw vissen opwarmen met bijna dezelfde werkwijze als bij een conventionele oven. Neem uw vissen, wikkel het bijna volledig in aluminiumfolie en strooi er een paar druppels water op de top van het om te voorkomen dat over-het drogen tijdens het opwarmen proces. Verwarm de broodrooster oven voor op 350 graden Fahrenheit, en leg de vis binnen op het rek, zodra de oven heet genoeg is. Controleer het voedsel regelmatig om de voortgang te bewaken. U wilt het paneren knapperige en de vis vochtig, dus niet binnen laat het te lang.
    Magnetron

  • Als je niet genoeg tijd hebben om te gebruiken anders dan een magnetron methode, zich ervan bewust dat de stoom uit de machine kan resulteren in kleffe, rubberachtig vis als je niet oppast. De beste truc is om uw vissen in een papieren handdoek wikkelen voordat u het in de magnetron; het papier zal een groot deel van het vocht absorberen en te voorkomen dat de gepaneerde coating van steeds een papperig puinhoop. Houd rekening met de grootte van uw stukje vis bij de beslissing hoe lang om het te verwarmen. Oververhitting zal leiden tot zware vis.