De vele variëteiten van de karper onder de karper die als een ruwe of plaag vis in de meeste Amerikaanse meren en rivieren, evenals de goudvissen en Koi die als huisdier worden gehouden. Carp groeien tot meer dan 5 voet lang en kunnen meer dan £ 80 wegen. In Europa hebben karper een belangrijke sport vis geworden, en in Amerika de interesse in hen groeit. Oorspronkelijk afkomstig uit Azië, de karper is nu gebruikelijk in Europa en in Noord-Amerika als gevolg van opzettelijke vrijlating.
Tilapia

Een tropische cichliden, tilapia is inheems in de Nijl rivierengebied en is gekweekt voor voedsel in het Midden-Oosten sinds de tijd van de farao's. Tilapia zijn geworden genaturaliseerd in sommige gebieden van Florida en zijn een wijdverbreide plaag vis in Australië. In Florida, de grootste geregistreerde exemplaar was 15,5 inches lang en woog £ 3. Tilapia, zoals karper, passen zich goed aan slechte water omstandigheden en kan gemakkelijk worden verhoogd in tanks. Tilapia maken slechte aquarium huisdieren vanwege hun neiging om wortel de tank meubels en andere vissen te vallen.
Populariteit

Terwijl karper is een populaire vis eten in Azië, het vindt slechts een kleine markt in Europa. In de VS, karper heeft een aantal belang als een etnische Aziatisch eten. De benige en vette vlees vereist speciale voorbereiding - Amerikaanse hengelaars voorstander van soorten die goed fileren, waardoor bijna zonder been. Tilapia vergelijkt goed op Atlantische slijmkop in smaak en textuur en volgens de American Association Tilapia is de vijfde meest populaire vis eten in Amerika.
Aquaculture

De groeiende vraag naar tilapia heeft commercieel belang in tilapia aquacultuur in vele delen van de VS In zuidelijke staten, waar de tilapia succes zou kunnen worden verhoogd in de buitenlucht vijvers gegenereerd, is er bezorgdheid dat tilapia per ongeluk zou kunnen worden ingevoerd om de waterwegen en verstoren inheemse ecosystemen. In Australië hebben tilapia zo alomtegenwoordig geworden dat de controle vereist soms vergiftigen hele meren en uitzetten inheemse vissen. In tropisch Zuid-Amerika, zijn tilapia al opgegroeid in grote agrarische operaties en routinematig verscheept als filets op Amerikaanse markten.
Potential

Tilapia landbouw in de Verenigde Staten is een van de snelst groeiende aspecten van de aquacultuursector. Als bestanden van wilde vis daling, tilapia productie helpt gemak druk op wilde vispopulaties, maar presenteert ook zijn eigen risico's voor het milieu. In Florida, zijn wilde tilapia gedeeltelijk gecontroleerd door de invoering van een tweede niet-inheemse roofzuchtige cichliden. Tilapia zijn ook vastgelegd in de Salton Sea of ​​California en vier meren in Texas, met inbegrip van Lake Conroe in de buurt van Houston.