- | Food & Drink >> Eten Drinken >> hoofdgerechten >> vis Recepten >>
Hoe te Sprotten Cook
Sommige populaire vis eten zijn groot genoeg om tientallen leveren - of zelfs honderden - van de maaltijd en grote porties, terwijl anderen zijn zo klein, zou je een aantal voor elk diner nodig. Sprotten vallen in de laatste categorie, een soort van zeer kleine sardine die typisch is opgesteld in kwantiteit. De vis zijn zo klein en hun botten zo delicaat dat ze meestal gewoon voorbereid en geheel gegeten
Gebakken Sprotten
De eenvoudigste methode voor het koken sprot is om een zware koekenpan verwarmen. - - idealiter gietijzer - totdat het is erg warm. Spoel de kleine vissen en dep ze droog, en dan vallen ze een paar tegelijk in de hete koekenpan. Na ongeveer 1 minuut, zal de huid aan de onderkant beginnen te puffen en blister van verschroeiende hitte van de pan. Flip de sprot en koken voor ongeveer dezelfde lengte van de tijd aan de andere kant, en dan zet ze opzij om warm te houden terwijl je de rest koken. De kleine vissen zijn vette genoeg in hun eigen recht, dat de pan vereist geen.
Gegrilde Sprotten
Gegrilde sprot zijn een gekoesterde traditie in het Verenigd Koninkrijk en de Scandinavische landen , net zoals gegrilde sardientjes zijn in de Middellandse Zee. Als u een mesh dekking voor uw grill of een mesh grill mand, kunt u gewoon de vis direct regelen op de grill. Anders is het best een aantal te combineren op een spies. Dit vermindert het risico dat een kleine, heerlijk hapje tot het rooster aan de kolen. Bestrijk de sprot licht in met olie of - indien u dat wenst -. Een op olie gebaseerde marinade, en dan grill ze 2 tot 3 minuten aan elke kant
Deep-Fried Sprats
De snelste kookmethode voor sprot is frituren. Net als andere vissen, een temperatuur van 355-360 graden Fahrenheit is slechts ongeveer gelijk. Kruid de sprot royaal met zout en peper, baggeren ze in bloem en schuif ze voorzichtig in het hete vet. Ze hoeft alleen maar ongeveer 1 minuut bakken tijd, en dan een paar momenten om uitlekken op keukenpapier of bruin papier. Verslinden ze zodra ze koel genoeg om comfortabel te behandelen.
De finesses
Als je niet je eigen sprot vangen, op zoek naar specimens die hebben heldere, onbewolkte ogen en een schone geur. U zult meestal moet zes of meer per persoon, dus koop in kwantiteit. Sommige koks willen het spijsverteringskanaal te verwijderen vóór het koken, hetzij door het trimmen van de buik of door te snijden de keel en kneep het uit de opening. Gebakken en gegrilde sprot zijn lekker met slechts een lichte beregening van zout, maar profiteren van een scheutje citroensap of azijn goed om de rijkdom van de kleine vis tegen te gaan. Een op basis van tomaten relish of chutney, of sterk garlicy aioli, is ook een uitstekende aanvulling.
vis Recepten
- Aardappelen Serveer met gebakken vis
- Hoe om te koken vis in Tinfoil
- Ingrediënt Plaatsvervanger voor Coquilles
- Hoe te Salmon Fish Stoom (6 stappen)
- Hoe Cook een Walleye Pike Fillet
- Een andere manier om Cook Tilapia zonder frituren
- Hoe te Kokanee Salmon (16 Steps) Bak
- <P> De boterachtige nog zoete smaak van verse zalm is onverg…
- Hoe te Fish Scales (6 stappen) Verwijder
- Hoe te Bak Pollock Fish (8 stappen)
vis Recepten
- Campbell Soup Recipes
- Chicken Recipes
- Crock Pot Recipes
- eend Recepten
- Entree Recepten
- vis Recepten
- grillen
- vlees Recepten
- Meatloaf Recepten
- pasta Recepten
- Pork Chop Recepten
- gevogelte Recepten
- quiche Recepten
- Quick & Easy Meals
- Seafood Recepten
- schelpdieren Recepten
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turkije Recepten
- Venison Recipes
