- | Food & Drink >> Eten Drinken >> hoofdgerechten >> vis Recepten >>
Hoe te Stingray Cook
Met hun angstaanjagende uiterlijk en off-kilter anatomie, roggen en schaatsen zijn een intimiderende vis voor de niet-ingewijden. In waarheid, ondanks hun vreemde uiterlijk, stralen zijn een gemakkelijke vis om mee te werken. Zodra de leerachtige huid weg wordt gepeld, vleugel een straal bestaat uit twee slab-achtige filets bevestigd aan een vlakke plaat van het kraakbeen. De vleugel kan worden gekookt geheel of eerst gefileerd, een ongecompliceerde procedure van beide manier. Skate recepten zijn er in overvloed, en u kunt ook een van hen te gebruiken met pijlstaartrog.
Bakken een Whole Wing
Het bakken van uw ray wing geheel is een eenvoudige voorbereiding, en het kan een indrukwekkend middelpunt te maken uw maaltijd als je het ter tafel te brengen intact. Borstel gewoon licht met olie of gesmolten boter, strooi het met kruiden, specerijen of paneermeel en bak het voor 20 tot 30 minuten. Voor een meer uitgebreide versie, baden de vleugel in saus of bedekken met een tomaat of fruit salsa voordat het gaat in de oven. Om te serveren, gebruik een spatel, vork of vis server om delen te tillen van de centrale kraakbeen. Het zal weg gemakkelijk te tillen.
Golden Wings
De meeste vis is goed wanneer gebakken, maar ray vleugels zijn bijzonder smakelijk. Ze zijn rijk aan natuurlijke gelatine, die smelt in de verzengende hitte van de hete olie en geeft de afgewerkte gedeelte een vochtige, rijk mondgevoel. Gebruik een lange, dunne-bladen mes om de platte filets gesneden uit hun plaat van kraakbeen, dan snijd ze in porties. Ze kunnen pan-aangebraden met een licht afstoffen van meel of paneermeel of gefrituurd in beslag of paneren. Als alternatief, hoe lager de temperatuur en de pan-bak de vleugel zachtjes in de boter. Serveer het met gebruinde boter, kappertjes en een scheutje citroensap voor een klassiek Franse benadering.
Vliegende verder weg
Stingrays zijn te vinden in de wateren over de hele wereld, en het is niet verwonderlijk dat het gekookt met evenveel enthousiasme in niet-westerse gerechten. Bijvoorbeeld, in de Filippijnen, ray en skate vleugels zijn gestoofd in zwaar gekruid kokosmelk en geserveerd met rijst. In Singapore wordt pijlstaartrog verspreid met een rijk smaak specerijen plakken en vervolgens verpakt in een bananenblad. Het hele pakket wordt gegrild boven een heet vuur, omdat de kruiden en de verkoolde bananenblad geven hun smaken om de pijlstaartrog.
Een paar willekeurige Points
Het verwijderen van de huid van je vleugels is niet ingewikkeld, maar het vereist wel enige kracht. Draai het eind van de huid met je mes, gebruik dan een handdoek of een tang om grip het en trek het uit. Tenzij u zelf hebt gevangen de straal, is het makkelijker om gewoon laten de visboer doen. Als alternatief, bak de vleugel met zijn huid op en trek het uit nadat de straal wordt gekoeld. De huid zal weg gemakkelijk loslaten, waardoor de delicate vlees klaar om het seizoen, saus en serveer. Sla de huid en kraakbeen wanneer u pijlstaartrog koken, en laat hen om een overtreffende trap visbouillon voor later gebruik te maken.
Eten Drinken
- Hoe te Canned Navy Beans Gebruik (4 stappen)
- Koken Aanwijzingen voor Lamb Chops (4 stappen)
- Hoe een Baking Contest Plan
- Hoe te Freeze Jalapeno Poppers (4 stappen)
- Waarom is gelatine Belangrijk bij het maken Marshmallows
- De geschiedenis van de Melkweg Candy Bar
- Hoe te animeren Sausage (4 stappen)
- Hoe te Dranken met Bailey's Mix
vis Recepten
- Hoe om te koken Silver Fish Filippijnse stijl (6 stappen)
- Hoe te Cook King Fish
- Hoe te eten vis op de Bone
- Hoe om te koken gebakken bot Filets
- Hoe te vertellen als zeetong Is Not Fresh (4 stappen)
- Hoe maak je een Filet van Sole (5 stappen) Bak
- Hoe naar Smoke Cod (4 stappen)
- Hoe te Bak Yellow Snapper (7 stappen)
- Hoe een Bot (6 stappen) Gut
- Sauzen te gebruiken op Tilapia Vis
vis Recepten
- Campbell Soup Recipes
- Chicken Recipes
- Crock Pot Recipes
- eend Recepten
- Entree Recepten
- vis Recepten
- grillen
- vlees Recepten
- Meatloaf Recepten
- pasta Recepten
- Pork Chop Recepten
- gevogelte Recepten
- quiche Recepten
- Quick & Easy Meals
- Seafood Recepten
- schelpdieren Recepten
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turkije Recepten
- Venison Recipes