Hoe lang blijven vissen bevroren in water?

Bevroren vis die bij een constante temperatuur van 0 graden Celsius wordt bewaard, behoudt zijn optimale kwaliteit gedurende drie tot acht maanden, waarna de vetten in de vis beginnen af ​​te breken. Vis kan veilig veel langer worden ingevroren, maar de textuur en smaak kunnen achteruit gaan.